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変なオジサン
タコの下拵えを行います
ワタ、目玉、嘴を取り除き一度冷凍して流水解凍（タコが柔らかくなり滑りが取りやすい）し、2～3分塩揉みして下茹でして冷水で冷やします🐙
米を水に30分程浸けておき水を切ります
お釜に米を入れタレ（白出汁＋醤油少々＋水）を規定値まで入れます
食べやすいサイズに切ったタコを加えて、炊飯器のスイッチON
炊き上がったら30分程待ってかき混ぜ、その時に食べない分はタッパー詰めて冷蔵庫へ（明日もベタつきせず食べられます）
刻んだ小ネギかけて頂きます
タコが柔らかくて美味しい～[笑う]
今日はオジサンライダー3人でツーリング行きましたが、雨が酷くて引き返しました[大泣き]
寒かった…
#炊き込みご飯 #料理好きと繋がりたい #タコ
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コメント
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かさも
もてなす側か？やっぱり
義実家の掃除とかお茶菓子の手配とか私がやんの？私の家ではないのに？でも私は客ではないのは確実
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あー、絶対美味しいやつだ✨ 飯テロ😭
空と雲
お疲れ様です😌✨タコって高価で買わないのですが柔らかく煮てあるの美味イタ飯やかなんかで食べたことがあって美味しかったです🤤🤤 でもこんなに下ごしらえが大変なんて😱😱 さすがです‼️👍️✨✨
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お疲れ様です♪美味しそう。👍😋
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食べたい〜[大笑い]
ごぎゃん
さすが師匠😆