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戦う人
2026/02/02
16時から動き始めて洗濯物2回回して、台所片付けて、夜ご飯の準備も終えて、デザートも作った。パートナーが早めの帰宅だったからお風呂の用意を先にして、入る気がなかったけど勢いで入って髪も洗えた。夜ご飯の準備も順調で、食べる時なんとなくザワザワし始めたから安定剤飲んでご飯とデザート食べて24時までゆっくりテレビ観ながらまったり。ザワザワせず過ごせた。やっぱり元気になってるのか、躁状態になりそうだなって予感がする。今日は初めてパートナーと離れて寝て見ることにした。ソファで寝る方が落ち着くことを話したらそうなった。申し訳ない気持ちもあるけど今は自分を最優先にしていいよ!って親友のつもりで自分に言い聞かせた。抗うつ剤飲んでソファで横なってる。
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サグチキンカレーセットの作り方は?
サグチキンカレーセットの作り方は以下の通りです。
材料
鶏肉(もも肉または胸肉): 500g
ほうれん草: 300g
玉ねぎ: 1個
トマト: 1個
生姜: 1片
ニンニク: 2片
ヨーグルト: 100g
カレー粉: 大さじ2
クミンシード: 小さじ1
塩: 適量
サラダ油: 大さじ2
水: 適量
作り方
下ごしらえ:
ほうれん草をよく洗い、茹でてから冷水にさらし、水気を切っておく。
玉ねぎ、トマト、生姜、ニンニクをそれぞれみじん切りにする。
鶏肉の準備:
鶏肉を一口大に切り、ヨーグルト、カレー粉、塩を混ぜたマリネ液に30分ほど漬け込む。
炒める:
フライパンにサラダ油を熱し、クミンシードを加えて香りが立つまで炒める。
玉ねぎを加え、透明になるまで炒める。
煮込む:
生姜とニンニクを加え、さらに炒める。
マリネした鶏肉を加え、表面が白くなるまで炒める。
トマトを加え、全体がよく混ざったら、水を加えて煮込む(約15分)。
仕上げ:
茹でたほうれん草を加え、全体をよく混ぜてさらに5分煮込む。
塩で味を調整し、完成。
提供方法
ご飯やナンと一緒に盛り付けて楽しんでください。お好みで、パクチーやレモンを添えるとさらに美味しくなります。
このレシピで、家庭で本格的なサグチキンカレーを楽しんでみてください!

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