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mi
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まふち
ジップロックに浸けたい野菜たちを準備する。
２口ぐらいで食べれるサイズがいい。
フライパンに
砂糖 大さじ1､5杯
塩 小さじ１
１００mlの酢と水
それぞれゆっくり入れる
塩コショウ３振りぐらい
中火でグツグツなるまで加熱する。塩と砂糖が溶け切るように混ぜ、酸っぱい匂いが鼻を刺してくるので嗅がないようにする。
溶け切ったら火を止め温かいうちにジップロックに流し込む！！
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。たまに液の浸かる位置を変えてあげる。
半日ほどで浅漬。一晩でしっかり浸かる。
３日ほどで食べ切れるといいな。
おすすめ。
キャベツ 硬いところや甘い冬キャベツは葉も美味しい。
ニンジン 意外と美味しい縦にうすく切っておくとすぐに浸かる。色合い担当
きゅうり あったら嬉しい😄王道きゅうり
ズッキーニ 生でいける。きゅうりと見た目間違えるけど味が違う。
かぶ スライスより1センチ角ぐらいに厚みがあったほうが好み
セロリ 大人な味 クセになる。ちょっと浸かるのに時間がかかる。
つまみ食いが捗りすぐに無くなる。
大根やトマトも美味しいらしい。
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pino
さて、温ったまるか！🍜
#食べ歩き好きと繋がりたい
#あたおかさんと繋がりたい
#ラーメン好きと繋がりたい
2
ささきローレン🐈⬛🍼
そして4日前？に買った服を着たぞ！
食後の一服は至高🚬(''. )
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