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わしのポキール
#肴
#鮫料理
これはフカの湯ざらし
サメを切ってサッと湯掻いて冷水に取るだけの簡単な愛媛県の一部地域の郷土料理
からし酢味噌（みがらし）をつけて食う
新鮮なフカなら芯がほんの少しだけ半生ぐらいに茹で上げられると絶品
鮫のアンモニアを打ち消せ！
って言う願いから茹で湯に酢を入れるけど効果があるのかどうかは知らん
お袋の味です
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やっちゃん
こんばんは〜お疲れ様です❗️ 食べてみたいです🤤
はるこ
身が柔らかそうだな〜。いいな〜おいしそう！海無し県ではなかなか食べられないなぁ[泣き笑い]
Gureju
鮫はむかーし食べた記憶が… たんぱくで、煮込むと 軟骨が美味しいヤツ？ 何にせよ酒が進むやつー かんぱーい🍺⤴️✨
Mっコ☺︎ ︎
私もスキです🤤
ঌ音【тΗс】姫໒
からし酢味噌、からし増し？( ´･ω･ ` )σ"