#男やもめ #肴 #鮫料理 これはフカの湯ざらしサメを切ってサッと湯掻いて冷水に取るだけの簡単な愛媛県の一部地域の郷土料理からし酢味噌（みがらし）をつけて食う新鮮なフカなら芯がほんの少しだけ半生ぐらいに茹で上げられると絶品鮫のアンモニアを打ち消せ！って言う願いから茹で湯に酢を入れるけど効果があるのかどうかは知らんお袋の味です
