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わしのポキール
コワモテくんがお土産でくれた香川県の山越うどんの半生麺を茹でた
うどん嫌いなわしは本当に美味いうどんしか食べたくない
説明書きには麺を鍋に入れて再沸騰から14〜17分とある
最沸騰後16分で一本食べてみると、コシを履き違えた硬いだけの讃岐うどんでは無かった
ネチッとした噛み心地と釜揚げうどん特有のヌルッとした喉越し
さらに茹で続けながらちびちび食べた
最後の一口の時点で最沸騰から23分
特に粘りが増すわけではなかった
わしの好みとは違う、箸で摘めば切れてしまう麺やけど「美味しい」と思えるうどんやった
店舗の方のうどんも食べてみたいな
コメント
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やっちゃん
お疲れ様です❗️ 結構な茹で時間なんですね〜 美味しいのが一番ですね🥢
ひとみん🏐🍰🐈🐦⬛
うどん大好き(๑•̀ㅂ•́)و✧ 丸亀製麺のうどんみたいなのも好きだし、山田うどんのふにゃふにゃうどんも好き(๑•̀ㅂ•́)و✧
タツキ
あるよね〜 コシを履き違えた バリカタうどんとか〜 ただの生麺🤣