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ほぼ🫠たろう
これまたグラ友さんに頂いた、今が旬のタケノコを米粉で揚げ焼きに！
こちらはお馴染みのお料理YouTuberのGeorgeのレシピ😆
下味にはニンニクと生姜に魚醤を使うんだけど、今回は秋田のしょっつるを使ってみた！
コクがあって、旬のタケノコとめっちゃ合う😆
合わせる酒は@とら くんに貰った宮城の地酒「一ノ蔵」の特別純米原酒の「ふゆみずたんぼ」👏
この酒を常温で合わせれば、米粉の衣と秋田のしょっつるに合うんよ😭
タケノコと酒の滋味深い味わいが口の中に拡がる幸せタイム🥰
今日も酒がススムねぇ、、、🫠
#酔っぱらいクッキング
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コメント
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