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ぱぷわ

ぱぷわ

ご当地メシがたくさんある福岡
その一つが「明太子」


明太子の原料はスケトウダラの卵巣だが
なぜ明太子が博多で有名になったのか


そのルーツは韓国にあった


韓国にはキムチに代表されるような
唐辛子で味付けされたものを
食べる食文化があり スケトウダラの卵も
唐辛子に漬け込んで食べていた


韓国ではスケトウダラの卵を
「ミョンテコ」といい
これが転じて「明太子」になった


戦前
朝鮮半島にはたくさんの日本人が暮らしていが
味の明太子「ふくや」の創業者もそのひとり
小さい頃からミョンテコを
唐辛子漬けにする光景を眺めていた


それを再現しようと試行錯誤を繰り返し
昭和24年ようやく販売にこぎつけた


福岡のご当地メシ
「明太子」はこうして誕生した


#NOWPLAYING




画像は

かねふくですけどwwww
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たらこ・たらこ・たらこ

kigurumi

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コメント

だいふく

だいふく

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オチ🤣🤣🤣 10月に福岡に行くので本場の明太子食べようかな。 やっぱ鮮度が違うんだろうね[大笑い]

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ぱぷわ
ぱぷわ
だいふくさん✨ [びっくり]鮮度ってあるのっ⁉️ 漬けが浅いとかあるのかと思った あ  深くは存じ上げないんですけど[泣き笑い] テキトーなこと言ってスマソっス
1 GRAVITY
——さらに返信を表示(3)
遼

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昔、福岡に住んでいたのでした😄 明太子も豚骨ラーメンも大好物です♫

返信
ぱぷわ
ぱぷわ
いや その2つは絶対食べるやつ〜[大笑い] 豚骨ラーメンは 「バリカタ」 いや最近はおとなしく 「カタ」かな 全盛期は「ハリガネ」 「粉落とし」「湯気通し」 ってホントにあるの⁉️
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——さらに返信を表示(1)
🌸ちゅうりっぷ🌷

🌸ちゅうりっぷ🌷

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[泣き笑い]最後のおち!笑 知らなかったです。明太子のルーツは韓国かぁ✨

返信
ぱぷわ
ぱぷわ
ミョンテコって それっぽくないですか[大笑い]⁉️ 명란 myeonglan 読めないけど[泣き笑い]
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歩兵

歩兵

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え!福岡だったの!!今その川沿いいる!

返信
ぱぷわ
ぱぷわ
意外に ニアミス✨
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🍀赤青

🍀赤青

ゆうべ天の川ぐらいは
家の前から見えたんだろけど
いつまでも遅くまで明るい上に
access最高すぎて
正直それどこじゃねぇかった () 黙☜
最近観れてない他推しのMVまで
次々観ました。、!

外で空見上げることって
全然なくなったなァ。(´`;)????
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桃田

桃田

時光代理人1期、改めて見ると1期は1期で完結する話(続きがあるという終わり方をするという点ではなく)だけど、ここは「含み」なのか……!?と捉えられそうなシーンもあって味変わる。英都編絶対上陸してくんなきゃやだよォ〜!!!
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iAiAkas✴

iAiAkas✴

????『モブから始まる探索英雄譚』
第1話「そのモブは英雄を目指す」
現代にダンジョンが現れた系。殺虫剤でスライムを倒す男の子。ヴァルキリーな花澤香菜ちゃんをゲット????あと悪魔っ子ちゃんも召喚するのかな?
これはなかなか。。????
#モブから
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たんた

たんた

先日ソフトクリーム買って外で食べようと椅子に座って写真撮ってたら暑すぎてみるみるとけていきました????
外で食べたいですが、味わう余裕がなくなったのでこの夏はなるべく室内で食べることにします????
#BlueOcean
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GRAVITY9
🍬☂️

🍬☂️

こういう大きな宝石の指輪 夢にはめてみたことあるけど「この小娘が……」感がすごかった ある程度の人生を重ねないとこういう指輪は私にはまだ似合わなかったので早く無敵のおばあちゃんになって大きな宝石がついた指輪 はめたいぜ……????
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ako/チョ

ako/チョ

ジエノゲスト880日目(7/7)
不正出血????
10時起床。洗濯2回。お米のパン、レタス、トマト、ツナ、卵。もなか。数日前からおりものがほんのりピンク。昼から頭痛。熱中症?冷房つけて一眠りしたら治る。作り置き。2時ごろ就寝。
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しの太

しの太

????に網戸を閉めてって頼んでから、一切閉めてくれなくなった????????????今までは閉め忘れ程度だったけど、今は絶対意図的に閉めてない????
言うのを諦めたので、私が毎回無言で閉める。洗濯干すの????だからなぁ…もうこれも私がやればいいのかな…
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ナチ

ナチ

歯が欠けた件で、行きつけの歯科医院に電話したが予約取れるのが最短22日…

ものが噛めないのでなるべく早く見てもらいたい旨、緊急性アピールしてみたが
変わらず…????

そんな、私は昨日歯が欠ける前に
ハードパンの店でハードなパンを買ったばかりで、そっと冷凍庫へパン達をしまいました????
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二宮に

二宮に

毎朝晩とイヌくんに皮下注射でインスリン投与をしている。うまいことあまり痛くない箇所にできればいいが、痛いものは痛いので、今朝は噛まれた。
私「痛くしちゃった……」
イヌ「噛んじゃった……」
仕方ないこととはいえ、ふたりしてヘコんだ。
注射上手くなりたーーーーーい!!!!
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とみー@

とみー@

1話からすばるちゃんが出てたら
多分すばる推しになってたかも?
ただ仁菜ちゃんはジワジワくる
中毒性があり
あの不器用な狂犬だけど
めっちゃ純粋な目で見られたら
うん!全部許すってなるんだよ
もうこうなった全部かわいくて
沼から抜け出せなくなるんです( ・ิω・ิ)
#ガルクラ
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