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Yuki
竹炭バンズにヴィーガン仕立てで、こんにゃくとごぼうを使ったフィッシュバーガーに見立てたものです。
お味と食感は本物の白身魚のフライにそっくりで驚きました。
トマトとアボカド、レタスも挟まって健康的なです。
食べ応えもあって素晴らしいバーガーでしたが、これが全部野菜とは信じられない程です。
確かに食後に胃がもたれるという事もなく、あっさりしていたのもあって、成程と思いましたが…思いつくのが凄いなあと。
ソースもヴィネガーを使っているのか、さっぱりと酸味があり、とても爽やかな口当たりでした。
こういうものに当たるので、こうしたイベントは参加するのが楽しいものですね。
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