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🐧ペ͙ん͙た͙
今日#誕生日 を迎えた方に
#誕生酒 にまつわる豆知識と酒言葉を紹介する#BARぺんた
本日も開店です
9月15日の誕生酒は
ドラマティックアロマ
カクテルを知らない方はまず
ドラマティック(劇的)とアロマ（香り）が結びつかないと思いますが
それ以前に用意するものが多く手間もかかるバーテンダー泣かせのカクテルで、何よりの肝はフロート(浮かせる)という技術
マンゴーリキュール、アマレット、生クリームと牛乳を氷でシェイクして作った物をA
ホットコーヒーをBと別々に作っておき
BがAに混ざらないようにそっと注いで、黒の層を上に作るのがポイント
あったかいコーヒーの下の層に沈んでる、冷たいフルーツ系リキュールの甘さが独特で不思議な味覚を醸し出します
酒言葉は
若き時代に戻る想いを持つ純粋な人
さて、そろそろ閉店のお時間です
またのご来店をお待ちしております
また当店の姉妹店、みーさんの所の
#みー食堂 にもぜひ、お立ち寄り下さいませ
ドラマティック・レイン
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