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はる
お鍋ってたくさん作っても
味変できるから数日続いても平気なのが
ありがたい( ´艸`)
3
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臼井優
2026年現在の主な特徴と旬の情報は以下の通りです。
特徴と魅力
濃厚な味わい: 雄のズワイガニに比べて小ぶりですが、お腹にある茶色の「外子（そとこ）」と、甲羅の中にある鮮やかなオレンジ色の「内子（うちこ）」、そして濃厚なカニ味噌が絶品とされています。
別名: 地域によって呼び名が異なり、福井県では「セイコガニ」、山陰地方では「セコガニ」や「親ガニ」、京都では「コッペガニ」と呼ばれます。
2026年の旬と漁期
香箱ガニは資源保護のため、漁期が非常に短く設定されています。
漁期: 例年 11月6日〜12月末日 までの約2ヶ月間のみです。
旬: 2026年の冬（11月〜12月）に再び解禁されます。
現在（2026年1月）は、前年末に終了した今シーズンの漁期を終えた直後の時期にあたります。市場に出回る生鮮品は非常に少なくなりますが、加工品や冷凍の甲羅盛りなどは引き続き流通しています。
楽しみ方
カニ面（かにめん）: 甲羅の中に身や内子・外子をすべて詰め込んだ料理で、金沢おでんの定番具材としても人気です。
取り寄せ: シーズン中は JFいしかわ公式 などを通じて産地直送の味を楽しむことができます。
1
ガー⁑
トンテキ定食
700gだとよ
おっさんだって、コレくらい食える🍖
3
創(そう)
6
ﾏﾂﾜ╰(╰ .ω.)╯
#持つべきものはコロロ
コロロの星の星
12
アメリ
で やってたレシピ
白菜のあんかけみたいなもの
チョーかんたんで すごく美味しくできた！
白菜消費レシピとしても優秀だし
料理嫌いの私でも苦なく作れたので
晴れてレパートリーに追加された𓂃₊ ⊹[ハートポーズ]
山脇りこ先生 とってもチャーミングで
素敵な料理家さんだったなあ☺️
ₐₖᵢᵣₐ🌾🌾🌾
2
お豆腐■
ゲボ吐きそうだったわ
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