エンゴママは、特に日本の伝統的な食文化において重要な役割を果たす食材です。以下にその特徴をまとめます。 定義: エンゴママは、エンゴサン（エンゴマ）という植物の種子から作られる油で、特に料理や美容に利用されます。 栄養価: オメガ-3脂肪酸やビタミンEが豊富で、健康に良いとされています。心臓病予防や美肌効果が期待されます。 使用方法: 料理では、ドレッシングやマリネ、炒め物に使われることが多いです。 美容では、スキンケア製品やヘアケア製品に配合されることがあります。 入手方法: スーパーや健康食品店で購入可能で、特にオーガニック製品を扱う店舗では見つけやすいです。 エンゴママは、健康志向の方にとって非常に魅力的な食材ですので、ぜひ試してみてください。