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【えのきリゾット冷凍弁当🧊🍱】
5~6人前 レシピは 週1で5日分の作り置きさん

〈材料〉
・米 600g→炊く
・ベーコン 2パック→フライパンの中でキッチンバサミで好きな大きさに切る
・えのき 2袋→フライパンの中でキッチンバサミで石づき含まないで3等分くらいに切る
・卵 3個→別の容器に割ってとく
・オリーブオイル 大さじ1
〇豆乳 300ml
〇コンソメ 大さじ2.5
〇にんにく お好み(主は入れてない)
・ブラックペッパー
・パセリ

〈工程〉
1.中火をつけてオリーブオイルを温め、ベーコンを切って炒める。
2.えのきを切って入れる。
3.〇の調味料を入れて火を入れる。
4.炊いたご飯を入れて混ぜ合わせる。
5.弱火にして溶いた卵を回しかけ、ブラックペッパーを振ってまた混ぜ合わせる。
6.タッパーに入れてパセリ振ったら完成👏

包丁まな板使わないし、洗い物も少なくて最高でした✨️
解凍は冷凍庫から出してすぐならレンジ500w4分
朝保冷バッグに入れて持っていくなら500w2分40秒くらいで温めると食べられます。
温めすぎるとチャーハンになるから注意⚠️
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