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チンアナゴ

チンアナゴ

畑で収穫した【ジャガイモ🥔】の内2〜3cmの『小芋』をまとめて消費してみました[笑う]

よく洗ってから皮ごとレンチンし
更に皮ごと素揚げ
最後にみりんとだし醤油、赤味噌を火にかけ沸騰したら
素揚げにした小芋を投入して素早く絡めたら完成‼️

色々な種類のジャガイモをごちゃ混ぜにしたので、品種ごとに食感が異なり楽しかったです。

#家庭菜園ごはん
#ジャガイモ
#小芋大量消費
#味噌ジャガ
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コメント

🦉美里🦉

🦉美里🦉

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めちゃ美味しそう〜[大笑い][笑う] 食べてみたいです[ハートポーズ][パチパチ][オッケー] いつか真似して作りたいです🥔掘れたて新鮮🥔🥔🥔で🙌🙌😋

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チンアナゴ
チンアナゴ
おはようございます[笑う] 以前、北関東をドライブした時に道の駅で食べたものを再現してみました。 妻は、ビールが進むと言ってました。
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オロポ

オロポ

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小芋はソラニンが含まれているかもしれないので私は捨ててますよー

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チンアナゴ
チンアナゴ
緑色になっている芋は、全て来年用の種イモにしてしまいます[笑う]
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aurora 🪡

aurora 🪡

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絶対私が好きなやつ!!

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チンアナゴ
チンアナゴ
おはようございます[笑う] 最初は素揚げにして塩だけで食べるつもりでしたが、以前道の駅で食べたものを思い出して再現してみました[笑う]
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