いつかは店が開けるように頑張りたい。一番得意なのは鶏…好きなのは煮干し…流行りは豚骨醤油、仙台に至っては味噌鶏味噌、ニボ味噌、豚骨味噌でもやっぱり醤油で勝負したいよね。今回はカエシの醤油ブレンドしてみました。