今日も今日とて

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せあ

2024/12/03

今日も今日とて

今日は常連のお客様がワインを持ってきてくださって、自分では買わないようなワインを頂いています

まだ発売されていない長野のワイン🍷
国産ワインらしく淡く上品で優しい味のワインです✨

今日の一皿は淡く優しい味に合わせて、白ワイン向けの料理ではありますが優しい甘塩っぱいものをご用意しました🌻

今日の一皿

白桃生ハムチーズ

材料
白桃（缶詰）１切れ（桃の半分）
クリームチーズ　20g
生ハム　スライス3枚
蜂蜜　20g程度
胡椒（可能であればすりおろしたて）

①お皿に切った白桃とクリームチーズ盛り付け、生ハムを一口大にちぎりながら乗せます
②蜂蜜をかけて、胡椒を降ったら完成！

簡単ながら最高にワインにあう絶品あてです
生ハムメロンならぬ生ハム白桃✨
蜂蜜と胡椒がいいアクセントになります

ぜひ白ワインやピノなどの淡い赤と合わせてお召し上がりください✨

#ワイン
#料理
#せあの酒あて

今日は常連さん祭りで（火曜日は割とそう）
最後に来られた、単身赴任でこちらにおられる男性の常連さんが嬉しいことを言ってくださりました

「今日は外からみなさんの顔が見えて嬉しくなって入ってきました。1日の終わりにこの店に来て、ホッとして今日を終われるなと思って」

私が「そうでしょ？この店は私だけが作ってるわけではないんですよ」って言ったら、いつもの旦那様お姉様が「貴女がいてこそよ！」って言ってくださって

男性が「それはそう！」って言ってくださって

私に会いに来たお客様同士が仲良く今日の仕事の話などして楽しそうにしていて
暖かい家族の食卓のような、優しい時間がここにあって
私が作りたいと思っていた店がちゃんとあることに感謝

今日もいい酒を飲んでいます