食べたことあるゲテモノや珍味をおしえて

私自身はそんな珍しいものは食べたことないですが、自分で採ったタケノコを茹でて常温放置して発酵したものがとにかく臭くて仕方なかったですね。クサヤがマシに思えたような。味もひたすら酸っぱくていまいち。東南アジアでは割と食べるみたいですが。