訪問看護ってどんなことをしてくれますか？

来週から過食見守りのため週1で昼ごはん頃に来ていただけることになっています。事前にバイタル計測をする旨などは伺っているのですが、調理工程の見守り等になってくるのでしょうか？料理自体は人並みにできるのでどんなことを相談すればいいのかなあと少し悩んでいます。