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ゴーヤチャンプルーのゴーヤって下処理で茹でますか？

混沌

塩茹で…何とかならない？

まゆゆ

苦手だから分からないよ

くせ毛2nd

茹でないで、塩水に漬けてしばらく置いておきます

⭐️みーちゃん⭐️

サラダにする時はちょっとだけ茹でるけど、基本そのままが好き

ふれでりっく .•

えっ！塩もみして少し放置するだけでした！
茹でるといいのかな？？

ニケニケ

そのまま使ってる。塩揉みするのが一般的なのか！

えびふら🍤

茹でない
若干薄めに切って、少しだけ白だしと水入れて炒めてから豆腐とか卵とか入れる

なっちゃん

玲

塩揉みならすると思いますよ

ゆー

下ゆでしないです〜砂糖と塩まぜまぜでおいときます。

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