モダム
「八杯豆腐」がおすすめ！
～材料～
･豆腐 1丁(300g)
※木綿でも絹でもOK
･ネギ お好みの量
☆･水 約250ml(お玉6杯)
☆･醤油 約40ml(お玉1杯)
☆･酒 約40ml(お玉1杯)
※酒はみりんでも代用可。みりんだと甘めに仕上がる
～作り方～
1. 豆腐をだいたい大きめのは一口大に切って鍋に入れる。
2. ☆を全て入れ、ネギも入れる。
3. 中火に火にかけ、豆腐にうっすら醤油の色が着いたら完成
～お好みで～
上記の材料に、出汁を小さじ1~2杯入れるとさらに美味しい！
ネギだけでなく、卵を足してみたり、キノコを入れたりなど、色んなアレンジができるのがいい！
～豆知識～
江戸時代の豆腐百珍というレシピ本に書かれていた料理。「八杯豆腐」の八杯は水、醤油、酒、を合計8杯入れることから名付けられたという説がある。
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空
タンパク質をしっかり食べることで腹持ち良くなるし[笑う]
脂質が多い食生活の方にはおすすめです！
鶏むね100g🫑🍆🧅と調味料+🥚🌿+麦ご飯130gで、367k㌍。
🍎を入れても394k㌍。
代謝を回すために必要なビタミンB1.B2.B16はそこそこ摂れます😊
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カステラマニアックス
ゆでたらザルに空けて湯を切る
ボールに糸こんにゃく、タラコのふりかけを気持ち多めにかける
よく和えたら出来上がり
刻み海苔をかけてもGood
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まつり
いかがでしょうか？
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モンチッチ三郎丸
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