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明神
ただ枯れるな、美しく枯れていけ…が信条の、アコギが好きなお年寄り(1962年式)ですので、リアルな出会いは求めていません。料理が好き。自室をコツコツとホームジム化して、筋トレしています。70年代の日本のフォークソングを弾き語りしながら飲む酒が好き。
70年代フォークソング
料理
筋トレ
アコギ
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大根の皮ときゅうりの塩こんぶ和えです[ほっとする][乾杯]
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6Pチーズでもかじりながら、晩酌するか…
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鍋料理する時のイメージは、ラーメン風…今日の鍋は特盛塩ラーメンをイメージしてます。しらたきを麺に見立てて入れてますが、しらたきだけだとやはり味気ないので、もやしを入れてしらたきの食べ応えと味染みを補わせてます。
食べに来いて[ほっとする][乾杯]
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味付けは…
塩
塩こんぶ
白ごま
ごま油
塩こんぶだけでも美味しいんだけど、私はごま油をほんの少し垂らして和えるのが好みです。[ほっとする][乾杯]
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最近どハマりしている塩おでん🍢
水 １リットル
顆粒だし 大さじ1
塩 小さじ1.5
これだけ🍢あとはおでん種から旨味が出るし、翌日の味変にも塩味なら対応できるから🍢何なら翌日は鍋料理にしてもいいしね(≧∇≦)b
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具材のキノコ類や玉ねぎにキャベツなんかは、バターでさっと炒めてから、鍋に入れました。
シメはリゾットかなぁ…[ほっとする][乾杯]
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産直市場に行ったら、丸々としたふっくら旨そうな椎茸が売ってたので迷わず購入♪
やっぱ椎茸は唐揚げが一番旨いな[ほっとする][乾杯]
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