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旦那さん1馬力なのにすげーなー。

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2度とやりたくない笑



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といっても切っただけ。


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ゴディバが540円😭笑


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1ヶ月以上もってくれた。


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アクセントに貝割れ大根と紫蘇を添えて。
たっぷりニンニクを入れてパスタの茹で汁とオリーブオイルを乳化させると美味しい。
アサリを調理する際は白ワインのほか日本酒を代用しても美味しくいただけます。


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ソースは卵黄+醤油+オリーブオイル+ポン酢+ニンニクチューブ+味の素。
マグロはフライパンで外側を軽くソテー。


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ソースはわさび+チューブニンニク+醤油+オリーブオイル+肉汁+日本酒+粗塩。


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真ん中は帆立。
ソースはオーリブオイル+ニンニクチューブ+塩+胡椒+ワイン+ポン酢+味の素でサクッと作成。


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この時期にしか食べられないと言う幻の食材。サクサクの薄い衣が雪解けのように解け、鮎の柔らかい食感と初夏を感じさせる香りがふわっと口っぱいに広がるまさに珠玉の一品である。塩のみで素材の味を愉しむ大人の贅沢時間だ。

第1回 夏飯🍴
参加

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