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04 趣味　自己流料理研究家　　　ツーリング🏍️【相棒：cbr400r】好きなアーティスト　RADWIMPS

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04

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夕焼けもいいけど朝焼けもまた綺麗🌅

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皆んな〜青春をありがと！
皆んな引越しとか大変だと思うけど新社会人頑張ろ〜🫰🫰##バイク #cbr400r #ninja400 #ドラックスター400 #バイク好きと繋がりたい

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就職前にこのメンバーで走れて良かった！
就職先皆んなバラバラだしこのメンバーではラスツー🏍️になっちゃうと思うけど
最後に走れて良かった〜4月から新社会人🤜🤛#バイク #cbr400r #ninja400 #ドラックスター400 #CL250

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皆んなテストお疲れさま！
久しぶりにツーリング出来て最高でした〜
帰り風吹🌨️だったけどこれもイイオモイデ🤙🤙

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やっと冬眠終わったぜ！
タイヤとマフラーも変えて走る準備万端👍
タイヤ初めて変えたけどお店の人に「最初滑るので100km安全運転お願いしますね！」って言われたけどそんな滑るんかな〜🤔って思ってたら右左折する時めっちゃ滑って3回ぐらいコケそうになった笑これもバイクの醍醐味？笑
今度ツーリングで峠行くから皮剥きした方がいいんかな🤔#バイク #バイクライフ #cbr400r

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今日は伊達巻きと四海巻き！
これ1人で食べる量なんだけど卵だけで6個分も使ってるんだよね〜
流石に半分ぐらいしか食べれなかった😵
うちの学校量おかしい...?

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穴子の握り🍣　前菜七種盛り！！
穴子はフワフワの食感で最&高
前菜は里芋が1番美味しかったかも🤔
ちょっと遅めだけど秋🍁をイメージした前菜
季節を感じれる和食はいいね👍

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鯛のお造り&お刺身5点盛り！
盛り付け難しかったけどこれも和食にしかないいいところだと感じた！
北寄貝が1番ウマウマでした😋

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#ただいまGRAVITY
#cbr400r
#ドラックスター400
#zr900
みんな久しぶり！
バイク楽し過ぎてサボってた〜🏍️
ツーリング最高👍👍
また、仲良くしてね✌️

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峠越えおもろ
景色サイコー

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夜ツーリング🏍️🏍️🏍️🏍️🏍️
この時期は昼間暑すぎるから夜は走りやすくていいね
今日だけで2回立ちゴケする友達と走行中にスマホぶっ飛んでバキバキになった人いたけど
まぁこれもいい思い出
また行こう👍

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空港広場に2人でツーリング
1人で行くのもいいけどおしゃべりしながら行くのもいいね
めっちゃ日焼けだけど楽しすぎた👍
今度はどこ行こうかね

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カツオのたたき&カツオの竜田揚げ
1人半身(たたき3枚分)はきつい...
でも美味しかったからいいか〜

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鯛のお鮨と筋子きゅうりの細巻き
いい感じじゃん？

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イカのお造り🦑

松笠切り難しかったけど上手に出来た😏
きゅうり🥒で作った薬味入れ結構好き

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花籠会席
盛り付け大変...

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最近バイトで前菜と焼き物メインで任せてもらっていたけど揚げ物任せてもらえるようになった👍
真面目に頑張ってて良かった〜
次は刺盛りをやらせてもらえるように頑張ろっと

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穴子八幡巻きと生麩の煮物

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鰆の木の芽味噌焼き
旬の魚は刺身でもおいしいけど焼いても美味😋

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小肌(コハダ)の握り
おまけのマグロの握りと干瓢巻き

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テーブルマナーの授業でフレンチのフルコース食べた🍷
ナイフとフォーク🍴で綺麗に食べるの難しいね😅

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麻婆豆腐(マーボードーフー)
　　　　　➕
おまけのチャーハン

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ちょっと遠くにツーリング

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「鯛の松皮造り」盛り付けいい感じ😏
天然活締真鯛だったから寝かしても美味しかったと思うな🤔

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今日は5月の運営授業で提供するコースのメイン料理の魚料理と肉料理作った💪
🐟魚料理はニジマスのオランデーソース添え
🍖肉料理は鶏もも肉のソテーデミグラスソース
どっちも美味しかったけどやっぱり魚の方が好きだったかな🤔
ソースにオレンジ🍊とレモン🍋が入っているからホワイトソースみたいな濃厚さと柑橘系の酸味が合いまって美味しく感じた
本番まで技術力を磨きます💪

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鯵の姿造り
我ながらいい感じにに盛り付けられだけど
鮮度がイマイチだったが残念

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半年ぶりにフグ🐡捌いたけど腕鈍ってなくてよかった
白子じゃなくて卵だったのが残念だったけど
てっさが美味しかったから良き

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ワインのテイスティング授業🍷
白ワインは辛口でスッキリした飲み口で白身魚と一緒に食べたら最高だと思った
赤ワインは赤みのお肉と相性抜群だけど結構渋い...
白ワインとアルコール度数変わらないのに結構強く感じる😖
最近では洋食に留まらず和食屋さんとかお寿司屋さんでも出してるみたいだから今度合わせて飲んでみようかな🤔
これでまた一歩大人の階段登れたかな.

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今日は和食　洋食　中華専攻がそれぞれ作った料理の食べ比べ自分は和食を作ったけど🍣洋食も中華も美味すぎたw
これが全部無添加で学校で一から作ってるんだけど
うちの学校改めてやばいと思った😅
本物の食材で本物の技術を学べて自分は幸せだと思う
デザートの杏仁豆腐は3個も食べてしまった...
食べすぎて今日は何も入りません🙅‍♂️

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運営授業で出す料理の試作品
いい感じ👍
ちなみに銀鱈の味醂酒麹漬けと鴨ロース煮🦆
を担当シマシタ

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春の山菜こごみと菜の花が出回って来て春を感じる🌸
今日はセルフィーユ寿司
　　　銀鱈の味醂麹漬け焼き
　　　穴子の昆布巻き

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今日の予定

寒いと食べたくなるよね
深夜にラーメン🍜

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今日の1枚

期末試験終わったから鍋パーティーで打ち上げ！
皆んなべろべろになったけど久しぶりの飲み会最高に楽しかった！！🍺
皆んなテストお疲れ様

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鯵の帆掛け造り
試験最終日
今までで1番いい盛り付けが出来たから高得点狙えそう😊
テストお疲れ様my
#料理系男子
#きょうの料理

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去年学園祭で作った
ミルフィーユモンブラン！！
栗の風味が鼻から抜けていくのが最高👍
味変のラズベリーソースも相性抜群！！

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話そ
家の近くの猫さん🐈‍⬛
#猫好きさんと繋がりたい
#話し相手募集

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牛肉のポワレ！
赤ワインソースとの相性抜群！
すごくおいしかった！

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写真整理してたらお正月に作ったおせち出て来た！
銃箱に詰めるの少し苦戦したけど
見てもすごく上手く出来たと思うし何よりうまそう笑笑
これからもがんばろっと！

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