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料理を作るのが好きで毎日楽しんで作って食べてます! 小説は【note LaLaLa】で検索していただくと出てきます。 https://note.com/lalala7 （プロフィールにタオンガ島の農場）て書いてます。何人か同じ名前があります。ご興味ある方は遊びに来てください! タオンガ島の農場というゲームをやり始めました。ここでいい人と繋がれば嬉しいなあ!

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お久しぶりです

しばらく投稿してないといいねの数が投稿してる時よりも多い。なぜだ

運営ボットが帰って来いって言ってるのかな

最近はずっと

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写真の料理は、私が昨晩作った茄子を使った彩り豊かな一品です。半分に切った茄子に豚肉を挟み、レンジで6分加熱しました。香ばしいごまをたっぷりと乗せて、見た目にも食欲をそそるでしょう。

茄子の甘みと、豚肉の旨みが絶妙に絡み合う、優しい味わいの料理です。ポン酢とごま油と砂糖を混ぜたソースをかけることで、さっぱりとした中にコクと甘みが加わり、香ばしいごまの風味と相まって、食欲を一層掻き立てるでしょう。

横に添えているのは、瑞々しいきゅうりに大葉を巻いたものです。これは、醤油、お酢、ごま油、赤唐辛子、塩昆布を混ぜた特製ソースに2時間冷蔵庫で漬け込みました。きゅうりのさっぱりとした風味に、大葉の香りと調味料の旨みがしっかりと染み込んでいます。

まるで、初夏の食卓に涼を運んでくれるような、心尽くしの料理です。この一皿から、料理への愛情と、旬の食材を楽しむ豊かな心を表現しました。

今年の夏も暑くなりそうなので、できるだけ火を使わないレンジを使った料理を作ろうと思っています。

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今朝の早朝ウォーキングは9時出発です。清々しい朝の空気を感じながら、今日も一日をスタートさせます。

昨日は、ふとしたことからたこ焼きにまつわるノスタルジーに浸り、ついには歌まで作ってしまいました。先日チェーン店でたこ焼きを食べたのですが、どうも私の知っている味とは違い、それが幼い頃に食べたあの特別な味を思い出させるきっかけになったのです。思い出の味って、心に深く刻まれていますよね。

そして、昨日のお昼はボンゴレビアンコを作っていただきました。シンプルな料理ですが、最高の味にするには3つの重要なポイントがあることを改めて実感しました。

ボンゴレビアンコ、美味しさの秘密

一つ目は、あさりの鮮度。これが何よりも大切で、調理当日に購入し、すぐに砂抜きをするのが鉄則です。大きなあさりを選ぶと、より食べ応えがあっておすすめです。

二つ目は、使う直前にあさりを叩いて、生きているかどうかを確認すること。貝同士を軽く叩き合わせ、澄んだ高い音がすれば元気な証拠。鈍い音がするものは取り除くことで、全体の味を損なうことなく、最高の風味を引き出せます。

三つ目は、パスタを加える前に一度あさりを取り出すこと。ワインで蒸し上がったあさりを一旦取り出すことで、身がふっくらと仕上がり、殻の破片が混じるのも防げます。

この三つのこだわりを守ることで、ボンゴレビアンコは格別に美味しくなります。私も今回、このポイントを意識して作ってみて、その奥深さを再認識しました。

皆さんも、何か思い出の味や、料理のこだわりはありますか？ぜひ教えてくださいね！

熱中症に気を付けて・・・素敵な一日をお過ごしください！

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#GRAVITY料理部 #おうちごはん #ウォーキング

おはようございます

今日から７月早いもので2025年も半年が過ぎました。どんな半年でしたか？

私はnoteと出会って毎日楽しい小説・詩の執筆活動と自作の歌詞とSuno AIを使って音楽活動とAI生成をプロンプトを使って思い描いた絵を描く事を楽しんでいました。

よかったらnote LaLaLaで検索して下さい😊

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今朝も、夜明け前の静寂を切り裂くようにウォーキングへ。昨日の自分を少しだけ超えるべく、コースを変え、距離を伸ばしました。全身に巡る血潮が、新たな一日を告げる合図です。そして、その後に迎えるのは、鮮やかな緑が目を覚ますアボカドサラダ。ヘルシーな朝食が、今日の活動の礎となります。

身体に活力が行き渡るこの清々しい時間こそ、創造の時。さあ、今日も頭の中に描いた物語を紡いでいきます。ページをめくるたびに、新たな世界が広がるような一日を。

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皆さま、おはようございます！

今朝は、昨日コスモのフレークルーカレールーで作ったカレーをアレンジしたカレーピザトーストでスタートしました。香ばしいパンとカレーの組み合わせが最高で、朝から幸せな気分になりましたよ。

6月だというのに真夏日が続いていますが、体調を崩さないよう、どうぞご自愛くださいね。

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☔雨が強く降る土曜日の🍞朝の朝食は大好きなパネルのパン外はカリッと香ばしく中はふんわり。はんぺんサンドふわりとしたはんぺんの食感と中に入ってるチーズが美味しい。朝の定番になりそうな予感。
メインは卵焼きとウインナー。
あとはサラダとポテトかぼちゃサラダ
写真には載ってないけどヨーグルトも頂きました。
朝からしっかり食べて今日も1日頑張ろうと思えるそんな食卓でした。

毎日物語が浮かんできて小説を書いています
よかったら読んでみてください
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雨にも負けず今日1日楽しみましょう[にこやか]

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🍳とろーり濃厚！至福の「明太納豆スパゲッティ生卵の黄身添え」ランチ

今日のランチは、無性に食べたくなった「明太納豆スパゲッティ」でした！

パスタを茹でている間に、ボウルに明太子と納豆をスタンバイ。茹で上がったパスタと絡めるだけで、あっという間に絶品ランチの完成です。

そして、今回のポイントは、仕上げに落とした生卵の黄身🥚✨

これがもう、明太子と納豆、そしてパスタに絡んで、まろやかさと濃厚さをプラスしてくれるんです。とろーりとした黄身が全体を優しく包み込み、一口食べるごとに「美味しい〜！」と声が出てしまうほどの満足感でした。

明太子のピリ辛と納豆のねばねば、そこに黄身のコクが加わって、まさにやみつきになる美味しさ。簡単なのに、こんなにご馳走感が出るなんて、明太納豆スパゲッティは本当に優秀なランチメニューですね。

ごちそうさまでした。

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。🥰至福の朝食フルコース！お気に入りのパンネル食パンと自家製デリで最高のスタート

今日の朝食は、まさに「フルコース」と呼ぶにふさわしい豪華さでした！

主役は何と言っても、お気に入りのパンネルの食パン🍞✨ 外はカリッと、中はふんわりとした食感と、噛むほどに広がる小麦の香りがたまりません。毎日の始まりをこんなに美味しい食パンで迎えられるのは本当に幸せですね。

そして、彩り豊かなサラダ🥗には、昨日作ったかぼちゃとポテトサラダを添えました。ホクホクのかぼちゃとじゃがいもの優しい甘みが、新鮮な野菜と相性抜群！自家製ならではの安心感と美味しさが、心も体も満たしてくれます。

さらに、ふわふわのはんぺんサンドに、とろーり半熟の目玉焼き🍳、ジューシーなウインナー🥓と、食べ応えも満点。

食後には、さっぱりとしたヨーグルトも添えて、完璧なバランスの朝食となりました。

一品一品に愛情を込めて準備した今日の朝食は、まさに至福の時間。これで今日一日も元気に過ごせそうです！

皆さんの今日の朝食は何でしたか？ぜひコメントで教えてくださいね！

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今日の夕飯は、かぼちゃを使ったメニューにしました！

メインはかぼちゃステーキ。厚めに切ったかぼちゃをじっくりとソテーして、外はカリッと香ばしく、中はホクホク甘く仕上げました。シンプルな味付けですが、かぼちゃ本来の甘みが引き立って、食べ応えも抜群です。

そしてもう一品は、かぼちゃポテトサラダです。いつものポテトサラダに、茹でてマッシュしたかぼちゃをたっぷり加えました。かぼちゃの優しい甘みが加わることで、彩りも豊かになり、よりまろやかでクリーミーな味わいに。レーズンやナッツなどを加えても美味しいですよね。

かぼちゃ尽くしの献立で、体も心も大満足の夕食になりました。皆さんはかぼちゃを使ったお料理で、どんなものが好きですか？

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今日のランチはカレーうどんでした！

梅雨でジメジメのこの季節に、熱くてスパイシーなカレーうどんをフーフーしながら食べるのがたまらなく好きなんです。

一口食べると、だしの効いた和風カレーの香りがふわっと広がり、もちもちのうどんにしっかり絡んで最高の味わいでした。途中で七味をちょっと加えて、ピリッと味変を楽しむのもいいですよね。

食べ終わる頃には体もポカポカしてきて、午後の仕事も頑張れそうです！

皆さんの今日のお昼ご飯は何でしたか？おすすめのランチがあればぜひ教えてくださいね！

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和風？韓国風？朝食の定番！
皆さん！
今朝は、
見ての通り、白いご飯に、具沢山の味噌汁。そして、きれいに巻かれた卵焼きが主役です！さらに、彩りとしてキムチも添えられています。
この味噌汁、たっぷりの野菜とワカメ（乾燥具)が入っていて、朝から体に染み渡る優しい味なんです。そして、甘くてふわふわの卵焼きは、ご飯にも味噌汁にも相性抜群。定番だけど、やっぱりホッとする美味しさですよね。
一見すると和風のようにも見えますが、キムチがあることで韓国の食卓の雰囲気も感じられます。こうして、自分の好きなものを組み合わせて食べる朝食は、本当に至福のひとときです。
皆さんは、朝食に味噌汁と卵焼き、よく食べますか？どんな具材の味噌汁がお好きですか？ぜひコメントで教えてくださいね！
それでは、今日も良い一日を！

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#食べることができる幸せ
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今日の晩御飯🥢
梅雨の晴れ間は、なんだかホッとする一日でしたね😊
そんな今日の晩御飯は、優しい味わいに癒される和食です。メインは、じっくり煮込んで味が染み込んだ里芋、大根、人参の煮物🥕 里芋はとろっと、大根と人参はほくほくで、食べるたびに「美味しい〜」って声が出ちゃいます😋
温かいお味噌汁で心も体もホカホカになって、つやつやのご飯が進む🍚✨ ピリ辛のキムチがいいアクセントになって、食欲をそそります！
梅雨のじめじめも吹き飛ぶような、心温まる晩御飯でした。ごちそうさまでした！
#おうちごはん #和食 #煮物

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#食べることができる幸せ

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#今日の1枚
若い頃ここでバイトしてた

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#ミッションインポシブル
久しぶりに映画館で見た

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さすがに朝ハンバーガー飽きてきた
バンズが4個あるからあと1個作らないと

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今日は月見バーガーにしたよ

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久しぶりにハンバーガーを作った。

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朝カレー
初めてこのルーで作ってみたけど
美味しかった。

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初めて作ったジョージア名物
シュクメルリ

牛乳とサワークリームとニンニク
初めての味だわ

また作って食べたい美味しかった

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孤独の庭にて

私は静けさの中に住まう。

それは逃避ではない、選び取られた地。

世は競い、奪い、名を欲する。#詩

だが私は名を知らぬ風のように、

誰の目にもとまらず、ただ在ることを望む。

群れのざわめきは私を疲れさせ、

言葉の応酬は魂をすり減らす。

だから私は、

壁に映る光のゆらぎや、

一輪の花が枯れる音に耳を澄ます。

孤独とは、

閉じた扉の向こうの闇ではない。

それは内なる空の広がり。

競わずとも、

私は私という存在で満ちている。

#詩

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