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ヒサカタハルカ

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料理本の著作がある元グルメライターですが、もう昔の常識は通用しない時代なのでしばしば間違ったことも言います。 しかしその知見を生かして食品会社で冷凍食品の開発もやってました。 就活関連や介護職の知見あります。 病院にも勤務してました。ITベンチャーで上場企業を相手にコンサルティングもやっていました。 しかしそれはみんな過去の話。今はご隠居ですから、好き勝手なことを言います。
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ふと思ったんだが、ストレス発散に「クルマで参加するスポーツ」って出来ないものなんだろうか。スピードレースとかではなくて、リアルマリオカートみたいにガンガンぶつけ合って走るやつとか。サッカーとかラグビーみたいなやつとか。
EV車なら騒音もないし排ガスもないから観戦もしやすいだろ。
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近所に新しいラーメン屋さんができたので行ってきた。
嫁と僕とでそれぞれ醤油ラーメンと塩ラーメンを頼んだ(この②種類しかない)

塩ラーメンは軽い味でいくらでもスルスル入る感じ。醤油は煮干しとキノコ(シイタケだと思うがよぉわからん)がすごく効いていて、クセが強いがそこがクセになる(リピる)予感がしてならない。

麺は、なんていうの?クッキー生地っていうの?よぉ知らんけど最初はめっちゃ硬くて、食べ進んでいくうちにちょうど良くなっていく感じでしばらく置いてもぜんぜん伸びない。初めて食べる感じのタイプ。

ついでに焼豚丼350円も注文。丼というよりお茶碗クラスのご飯の量で、山盛りの白髪ネギとチャーシューの切れ端が乗っている。
こいつは、周りを見てると麺を食べ終わったあとの丼に入れてラーメン茶漬けにしてる人が多かったので僕もそうする。

ウマい。これ最初から「ラーメン茶漬け」としてメニューに載せる価値がある。

結局、僕にしては珍しくスープ完飲。

いやいや、なかなかの味でした。今後も時々通います。
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無理が通れば道理が引っ込む。

いま、キンペーさんって
「道理よ、引っ込めぇぇえ」って力押ししてきてるところかしらん?
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女の子3人組。
ハイラインのホットパンツ、ダメージデニム、ワイドカーゴか。

ほほう。なかなかおしゃれ番長さんだねえ。
どう見ても小学校中学年くらいなんだが。
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好きな料理は?好きな料理は?

回答数 414>>

自分で作れる料理! ここんとこ湯豆腐、炊き込みご飯、おでん、すき焼きとかつくったよ!
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アメリカじゃずーっと、いまだにジーンズと呼んでるのに何故日本では「ジーンズ、ふるっ! デニムと言ってよ」と若者にドヤ顔されなあかんのですか!?
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そうか!野菜炒めつくって、出てくる汁でラーメンつくればちゃんぽんになるのか!!
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中国共産党って、軍拡、経済第一優先、貧富の差拡大上等というおよそ共産主義とは正反対の路線を突き進んでるのが謎すぎる。

共産主義の場合、イデオロギーを捨てると全体主義と独裁主義以外の何物でもなくなるんだが、そしてすでにそうなっているという教科書どおりの展開なんだが、もはや誰もそれを突っ込まない(突っ込めない)とか怖すぎる。
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しまった! 寝る前に「頭が冴えて集中力を高める」効能のセージ+ペパーミントのスパイスティーを飲んだら体が火照って目と脳がギンギンに冴えてまったく眠れん!!

仕方ないのでこれから【リラックスと鎮静】効能のシナモン+ナツメグティー、そしてGABAのサプリメントを飲んで強制終了する。

セージ+ペパーミントはテキメンにギンギンに効くことだけは僕が確認した。ハーブティーに比べてスパイスティーは強烈に効くことがわかったのは収穫だったけど。

安いスパイスだし、受験期とかテスト前の人にはぜひお勧めのレシピです。香りも味も悪くないしね。
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「幸せ」っていうのはね。
貯金によく似てる。
いくら溜まったか、ではなく
「少しずつ、ゆっくりだが着実に溜まっていく」
その感じが大切なんだ。

人間の幸せなんて、そんなふうにチマチマしたささやかなもんなんだ。
そのチマチマを大切にしないと、決して幸せにはなれないよ。
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若い人、「お茶目(おちゃめ)」ってわかります?いたずらっぽいけど愛らしい、憎めないという言葉ですが、もう長らく目にしません。
少なくとも若者的には死語ですか?
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昨夜の地震、被害はいくら大きくなってもいいけど「死者ゼロ」であってほしい。震度6強、マグニチュード7で死者ゼロなんて、全世界に「ニッポンの防災能力の高さはどうじゃーい!!」と胸を張って誇れる。

その時初めて「日本は地震に勝った」と歴史に刻まれる。

この調子で全国の地震対策を徹底強化していってほしい。建物なんていくら壊れたって燃えたって、人が死ななければ地震に負けたことにはならない。

ま、これまでも復興力で地震には勝ってきたけどね。(現在まだ復興中の地域があることは知っています。1日も早い完全復興をという願いも込めて)
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「沼る」の最上級って「琵琶湖る」でいいの???
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死者情報がないといことは、まだ死者は出ていないのか?
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「わからんでもない」という二重否定は「消極的な肯定」を意味するわけだが、こういうレトリックはどこの言語にもあるのかな?
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お茶請けに、「バナナの輪切りに砂糖をまぶしたもの」を食べている。
安物の和菓子より美味しい。

体に良いわけはないが、それは和菓子も同じだろう。すべては量の問題
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なんか……震度6という割に、意外と被害は少ないのか……?
それともまだ情報が入ってないだけか?
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さーて、進次郎くん防衛大臣就任早々、なかなかハードな局面やんけ。

しっかり経験してな。
将来あんたが総理になった頃には、中国はさらにエグい国になってるで。
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マジかよ……ガチかよ……
こういうややこしい時に地震なんか来るなぁっ!!(泣怒)
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冬の夜はコトコト煮物料理をするに限る。
長時間の光熱費がかかるけど、家の中がぽかぽかになるので暖房費はかからない。
料理が出来るだけ得。
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「大丈夫?」って心配してくれるのはいいんだけどさ。
そう心配されるように見える、という時点ですでにけっして大丈夫ではないわけさ。

日本人は「大丈夫?」と聞かれると、本当は大丈夫じゃなくても「大丈夫!」って答えちゃう。

本当は「まだ自力で行けるか? 手助けが必要か?」っていう声がけが適切なんだと思う。
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ほうれん草の買い置きがあると「健康をキープ」できたような気がして嬉しい。150円なり。

「ほうれん草のおひたし」なんて難しいんじゃ?と感じる人もいるだろうけど、あんなのお湯が沸いたら数分茹でるだけで、実際はカップ麺作ってるくらいの時間で出来てしまう。
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これは鶏手羽元の骨。トロトロに煮て箸でほぐしたので、見た目は悪いがまったく汚くない。

コレをどうするかと言うと、昆布だしでさらにコトコト煮込む。

ソレをどうするかというと、熱いご飯をどんぶりに持って中央に卵を割り入れ、そこにスープを流し込むというわけ。

それだけでコラーゲン、カルシウム満点の栄養雑炊の完成。こいつは冬の朝に体があったまる。こういうものを食べていれば、まぁまず体を壊すことはない。
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ほうれん草のおひたし。近所の安売りスーパーで90円で買ってきた。四分の一ほど食べてしまったので、本当はもっと量がある。
その日のうちに調理しなくてはならないのが難だが、スーパーで250円くらいで売っているものと遜色はない。

こういうものばかり食べているので、我が家は物価高などどこ吹く風で涼しい顔をしていられる(コメ以外)
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しょうが湯に、気まぐれでナツメグを軽く一振りしてみました。

!!! 何だ、この初めての鮮烈な清涼感、そして陶酔感!

お手元にしょうがとナツメグがあればぜひお試しを!!

これがあるからスパイス探求は辞められん。失敗も多いが(笑)
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僕のお勧め「しょうが湯」。
オリゴ糖、チューブしょうが。そこに熱いお湯。
もしあればシナモンかターメリックをひとふりで薬効倍増。

そりゃ水飴を使った市販品のほうが味は上だが、
①安い・簡単
②生しょうがを使っているぶん味が鮮烈
③オリゴ糖なので血糖値があがらずカロリーも低い。糖尿病でも大丈夫。
というメリットがある。

体がぽかぽかして、口と胃がスッキリする。デトックス効果が高いので体調がよくなる。

寝る前にコレを飲むのが最近の楽しみだ。
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コンビニ弁当、あなたが作ってほしい新作メニューは?
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次引っ越すならどういう所に引っ越す?次引っ越すならどういう所に引っ越す?

回答数 123>>

もうどこにも引っ越さない。ここが気に入っている。20回以上引っ越ししてきたけど。
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若いうちは好き勝手な食生活とか生活習慣をしていると、ある年齢になってから体のあちこちに不具合が出てくる。

そこから野菜を食べるようになったり脂を控えたりするようになる。

人間なんてそれでいいんだよ。
どうせ若い人は何を言ったって聞かないんだから。
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「美味しいもの」を追求するからお金も手間もかかるのであって。

「自分が好きな味」のミニマムを追求するのであれば、お金も手間もかからず満足度も高い。

僕はこれからそうしていく。
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「無理をする」なんて言うけど……

無理は本当に無理なんだわ。
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今、夢で見たんだけど
大谷選手がスーツ姿で首をかしげて
「アイム ア パーフェクトヒューマン」って言ったのよ。

ガチでシャレにならん過ぎてみんなひれ伏してた。
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東京都某区内住みなんやけど、去年くらいから東南アジア系(多分中国ではない)のいろんな国籍らしい住民がやたら増えたのはなぜ??
観光客とかではなく、あきらかに住んでるのよ、このエリアに。
感じのいい人たちで治安も別に影響しないからいいんだけど。
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#声優って凄い

タイムボカンシリーズのボヤッキー。声優は八奈見 乗児さん。

ほかにどんな役柄をやっているのかなと思ったら、マジンガーZの弓教授。

「えっ嘘?あんな知的な声がボヤッキーに出せる?」と思って脳内で答え合わせしたら、やはりボヤッキーだった。

そしてそれ以上に驚いたのが巨人の星の伴。
「うおー星よぉ〜!」のあの声がボヤッキー?弓教授?

声優って本当にすごいなあ。
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ヒップホップは悪くないし認めるけど、やっぱりあれは音楽とは別物じゃないの?
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最近のニュースサイト、広告がキツすぎ!
有料コンテンツが多すぎ!
やたら細かいウインドウが勝手に開かれ、気づいたら誘導されてる。
まぁスマートニュースのことですが。
もうすこしまともなニュースサイトは?
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ねぇ そこにもここにも私の残像
ピークの季節が紅く焼き付いている
時の流れなど知らない顔で
無邪気に微笑んでいる
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音楽が大好きだったのにある人と出会ってから音楽が大嫌いになった。人との出会いで好きなものが嫌いになったことはある?音楽が大好きだったのにある人と出会ってから音楽が大嫌いになった。人との出会いで好きなものが嫌いになったことはある?

回答数 67>>

嫌いというか、その人を連想させるあらゆるものが苦手になることはある。
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必要として欲しい
必要とされたい
誰かに依存してないとしんどい

どうやったら人に依存しなくてすみますか?必要として欲しい 必要とされたい 誰かに依存してないとしんどい どうやったら人に依存しなくてすみますか?

回答数 136>>

マジレスすると、仏教に入門して5年くらい座禅を組み自我を分解することなんだが、まあ普通の人にはできない。
相互依存できる相手を探してみるのが現実的かも。
でも「依存はしても縛らない」ルールを作れないと長期関係にはならないかも。
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半世紀ライターをやってきた経験からいうと、文法はさほど大したものではない。
言葉は生き物で、変わっていくうえに世代交代もしていく。

要は、伝えたい対象にちゃんと伝わるかなんだ。
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朝型?夜型?朝型?夜型?

回答数 349>>

夜型。がおー!!
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好きな宝石は?好きな宝石は?

回答数 90>>

花びらの上で輝いている水のしずく。
すべての宝石はこの模倣に過ぎない。
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ビールを飲めるようになるには?ビールを飲めるようになるには?

回答数 38>>

あー。まず、シェイクして完全に気を抜いてから、すき焼きとか牛丼のタレに混ぜる。
「ビールとはこういう味か」ということをよく知っておく。

ビールは牛肉と特に相性がよい。
牛肉料理にビールをつかうのはよくあること。
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ニチニチソウのつぼみはこんなふうに開いていきます。
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例えばセンサーライトやスマートウォッチなんかが典型的なんだが。
そういうものは、最初はすごく高くて性能もイマイチだったりする。
こういうものは、
•画期的っぼいデジタル製品が出る
•それがあっという間に普及する
•陳腐化し、超安値でダイソーとかで売られるようになる
という一連のサイクルパターンがあるわけなんだが。

なんか近年、異様にそのサイクルが速くね?

まぁ、兵器でもドローンの進化とコストダウンのスピードがものすごいこと!
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虫歯とか欠けた歯を埋めるのに、自分で瞬間接着剤とかボンドとかでなんとかした人っています?
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なんか最近、睡眠薬ではないけど睡眠に役立つサプリとかありますよね。
あれ、効きますか?
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坂本サン、と言えば(^^)坂本サン、と言えば(^^)

回答数 47>>

冬美、龍一、竜馬、九さん。同時にこれだけ思い浮かんだ。
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彼氏or彼女に「一瞬で冷める出来事」って何??彼氏or彼女に「一瞬で冷める出来事」って何??

回答数 305>>

クッサイ屁
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