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ペトリュス 🐲
“生きる”を大切に。
フレッシュもいいけど
熟成も良い。
美しい空間
素晴らしい景色
綺麗なインテリア
偉大な建造物
美味しい料理
手仕事の極みのワイン🍷
『ポジティブな思考から
ポジティブな言葉が生まれ
ポジティブな行動になり
ポジティブな結果になる』
やるなら楽しく🎉
生きるなら笑って😊
良い投稿紹介したくなります(勝手に🙏)
銀座ワイン倶楽部 主宰
料理
お酒
読書
写真撮影
旅行
話を聞くのが好き
映画
ペトリュス 🐲
2025年もそろそろカウントダウン。
一年あっという間でした〜
「小田和正さん」とか
「宮本輝さん」とか
昭和かも知れないけど
お好きな人いないかなぁ
某有名私学出身の、
20代の人が真似して「読んでみました」という言葉まではいいんですけど
感想をお聞きすると
「僕には難しかったです」とあっさり。
高校生の時に「錦繍」読んでド肝抜かれたんですけど 笑
スペックじゃないんだなぁ
奥行きというかなんというか
転じて
ウィスキー🥃の飲み比べ
熟成っていいですね
テイスティングすると数字に出ない表現者が
アルコールの向こうにいそうです
「疑うより信じていたい♪…1番大切なことは
特別なことでなくて
ありふれた日々の中で君を♪」
7
22
ペトリュス 🐲
10本11品のワイン会
それぞれの料理のソースまで調整いただいてるから
ヒトサラ毎にマリアージュ。
素晴らしいです👍
主催として
鼻が高い👃えっへん
#銀座
#イタリアン
#ワイン
#マリアージュ
#ワイン会
269ペトリュス 🐲
恒例のスケート⛸️リンク
もう冬ですね〜
#銀座SIX
71ペトリュス 🐲
Google Mapでも 『別格』と言われていますが
コーヒー 料理 接客が群を抜いてる。
コーヒー☕️のカップ＆ソーサーはコペンハーゲン
落ち着いていて最高の穴場。
2年前 スターバックスリザーブはガラガラだったのに今や人も一杯で
賑やかになってるので
ここに限りますね。
静かで丁寧な環境を楽しむ
紳士淑女におすすめです。
余談
椿屋は銀座椿通りから
元々は出雲椿通り
出雲市から椿が送られた、等々
ご縁深い出雲とこちらもご縁深く
縁を感じます。
#銀座
466ペトリュス 🐲
(前の動画はパンケーキ)
再現性ないというか
方向違いすぎ
昼から図書館行って勉強📖します
#ワイン
#カルボナーラ
#投稿送れてなかった
29ペトリュス 🐲
#ピカソ
秋らしく
521ペトリュス 🐲
#サザビーズ
230ペトリュス 🐲
近所の銀だこで一杯
たこ焼き、、こない
機械で焼くんですね。
大阪で一杯やりたいですね〜
338ペトリュス 🐲
ご招待いただいて
世界有数の豪華客船
セブンシーズ エクスプローラーのランチ会に行ってきました。
豪華客船って大きいほど良いと
思っていましたけど
“サービスレシオ”とか
1人あたりの面積が豪華さのポイントらしくその点今日の船は世界トップクラスの船だそうです。
※飛鳥IIの方が倍くらい大きいらしい
それでも歩き回ってそこそこ疲れました🥱
船にレストランが９つも[目が回る]
相方いないのに
ボクは乗らないなぁ
女性は旦那が居ても
一緒に乗りたくない方がほとんどで
友人たちと楽しむらしい 笑
140ペトリュス 🐲
デカい！
東京国際ターミナルと同じサイズ感
乗ってきます。
“映画タイタニック、配信で無料らしいですね”
あんなことになりませんように 笑
#タイタニック
1224ペトリュス 🐲
この時間豊洲でMTG
R.O.STAR 本店で。
ホットコーヒー☕️
なんと180円❣️
人も多いが良い感じです🙆
22ペトリュス 🐲
本当にヤバいんだ、コレ。
キルホーマンかコレか。。。
仕事終わりの至高の一杯だね。
#ウィスキー
酒飲みの星
1132ペトリュス 🐲
51ペトリュス 🐲
さすがのデパ地下で
美味しそうなアスパラが売られてたので
ちゃんと作りました。
後はデパ地下の惣菜
チーズが美味すぎる
手前のハーブ🌿が挟まれてるのは
「ローヴドゥプロヴァンス」
名前の通り
フランスの
牛乳から作られるのもあるみたいだけど
こちらは山羊から。
癖なく時期限定でお初。
奥のチーズはトリュフのチーズ🧀
サラミも生ハムもスペイン産
パルマの溶ける生ハム食べたい🫠
#美味いチーズ
#生ハム
#サラミ
662ペトリュス 🐲
マンチーニのカッペリーニと
桃🍑があれば
フランス🇫🇷の生ハムを買いに行き
(本当はパルマの生ハムがいいのですが数年未入荷)
イタリアの白ワイン(写真なし)
ナパのシャルドネ
アガペと土田のコラボの「花風」
これに鯛の湯引きに
ネギトロを合わせ
チーズはサン フェレシアン
これも滅多にない
トロっトロの
めちゃくちゃ美味しいチーズ
家飲みも良いモノですね、はい。
#美味いチーズ
#日本酒
#アガペ
#桃と生ハムのパスタ
248ペトリュス 🐲
20代からスタバのファンで
スタバのビジネス本も読み
普及者のつもりでしたが
最近は足遠のき
完全にアウェですね。
まあいっか、たまには。
48ペトリュス 🐲
近所の蕎麦屋さん〜
老舗感あるお店の雰囲気も
お蕎麦も好きです。
実はほぼ毎日蕎麦を食べてるかも〜
もうソウルフードだな
#銀座で蕎麦
129ペトリュス 🐲
銀座に
日本橋
落ち着くのは僕だけか？？
ラーメンは銀座のお店
別にインドア派でないけど
銀座に帰りたい
“住めば都”
って言うけど
住んでる時にはあまり思わず
離れてから
実感する事が多い
久しぶりに住んでた街に
用があったりで戻って
郷愁や思い出を感じる。
不思議ね、街って。
ただ 銀座や日本橋は
“住めば都”
じゃなく
本当に何時も都。
天気が悪くても
良い感じだなぁ
#日本橋
#銀座
#住めば都
27ペトリュス 🐲
近所のラーメン屋さん
シンプルで良い
スープや雰囲気は良い🙆です。
#ラーメン
食欲の星36ペトリュス 🐲
本当 動線で何時も誘惑されてたからなぁ〜
初
#熱燗
#蕎麦飲み
622ペトリュス 🐲
タワマンって凄いね〜
1026ペトリュス 🐲
【縁起屋】さんでカツ丼❗️
食欲の星469ペトリュス 🐲
隠れた名店
#銀座ランチ
食欲の星63ペトリュス 🐲
久しぶりのラーメン🍜
パスタでもラーメンでも
丁寧な仕事って良いですね〜♡
スープもほぼ無添加です。
#仕事帰りのラーメン
#神楽坂
食欲の星237ペトリュス 🐲
道中
撮る気になって今日は写真を。
いい雰囲気。さすが👍
#ジブリ
489ペトリュス 🐲
日本橋の『吉野鮨本店』へ
昔は脂っぽくて
トロは猫の餌だった。。。
今や高級部位
時代で価値観は変わる
28ペトリュス 🐲
223ペトリュス 🐲
鮑のグラタン。
変わりモノ。
23ペトリュス 🐲
15ペトリュス 🐲
ニューヨークのウィスキー🥃
60年代のジンと
80年代のジンと
古いベルガモットと
コンビネーションがヤバい
ウィスキー🥃もバニラ香の
濃度が凄い[目がハート]
至福
#マティーニ
#ウィスキー
217ペトリュス 🐲
641ペトリュス 🐲
餃子がさっと出てきて
滴る肉汁にビール
金曜日の夜にぱんぱん。
美味しかった😊
965ペトリュス 🐲
読書
自然豊かな空間もいいけど
こういう人工的な寛げる空間も好きです。
#銀座の穴場
#お茶の時間ですよ
#のんびりはのんびり
157ペトリュス 🐲
暑い日はまずはスプマンテから
ナパの白
フランスまで
よく飲みました。
ネギトロに
蛸とズッキーニの酢味噌
ウニと帆立の揚げ餃子
チキンのもも肉のカリカリジューシー焼き
サーモントロとバジルのパスタ
もも肉ってカリカリジューシーに焼くと
肉汁溢れます。
ワインは美味しくて一瞬で飲んでしまう。
飲んだ飲んだ
#食欲の星
#酒飲みの星
#自炊
第１回 飯テロ🍴
参加
酒飲みの星4112ペトリュス 🐲
盛りが多いらしい
ちょっと楽しみ
体重増の最近です
後は山に行って修行せな🧗🚵♂️
パスタの続報はコメント欄に貼ります
#食欲の星
第１回 飯テロ🍴
参加
食欲の星458ペトリュス 🐲
クラフト生ビールに「蔵王冷やし地鶏そば」
銀座の老舗の山形田
第１回 飯テロ🍴
参加
食欲の星362ペトリュス 🐲
オーガニックを全面に出すご近所のお店で
整うランチと一杯🍶
ワインも日本酒もヴィンテージです！
熟成大事。
人間として正しく熟成=オッサン
第１回 飯テロ🍴
参加
食欲の星451ペトリュス 🐲
ご近所の『はしご』さん
来月7月7日から値上げ💰との張り紙
#ラーメン
#銀座飯
第１回 飯テロ🍴
参加
食欲の星151ペトリュス 🐲
トロや中トロの
鮪の中落ちを使って叩いて
ネギトロにしたり
パクチーと和えたり
ネギトロはパンに乗せ
パクチートロはパスタにして
チキンのモモのステーキに
いつも通りのサラダに
ナパのワイン🍷に
イタリアのシャルドネの微発泡で楽しむ
ナパのグロスは
柔らかい樽香で
ナパらしさもあるものの
ボルドーに寄ったテイストで
まだまだ珍しいワイン。
チョコレートや胡椒やコーヒーのニュアンスが
秀逸ですね。
イタリア🇮🇹の“レ・ヴァカンツェ”は
今年のリリースは柑橘や🍋のテイストが
例年より少し弱いけど
その分口当たりも良くネーミング通り
「バカンス」を感じさせるゆったりとしたワインになっています。
お疲れさま〜良い週末を🥂
食欲の星359ペトリュス 🐲
入院前のお見舞いに
美味しいお肉とモルトン・ブラウンをと
銀座からぶらぶら丸の内に。
途中の国際フォーラム綺麗だなぁと
銀座戻ってきて
スタバ一号店でオリエンタルマンゴー＆ティーフラペチーノ。を飲んでいます。
隣のお兄さん
コーヒー☕️飲んで
寝て
本読んで
いったい何がしたいんだ？
#東京の休日
52ペトリュス 🐲
鶏料理を作ろうと
いろいろ作って3日分ある感じになってしまった。
鶏もも肉のステーキに
手羽先のカレー味に
砂肝のコンフィに。。。
鮪のタルタルは中落ちが沢山買ったので
パンに乗せたり
冷製パスタに和えて。
パスタが秀逸。
鮪のタルタルを薄いバケットに乗せて食べるのがイタリア流みたいだけど
パスタが美味しかったなぁ。
イタパセを刻んで和えるんですが
多分 パクチーの方が合う。
銀座サンダンデロで奥田シェフがパクチーと合わすイタリアンを供されていますが納得です。
パクチーとジャンボマッシュルームのサラダも作っていたので追いパクチーをパスタに。
ワインはサンジュリアンに
ジャンボールミュジュニーに
アリゴテに。。。
乾杯🍷
お疲れ、、、いやおやすみか🌙
#自炊
#ワイン
#イタリアン
#麺か米か？圧倒的に麺ですね
食欲の星548ペトリュス 🐲
26ペトリュス 🐲
美味しすぎて幸せ[照れる]
ワインは8種のグラスワインから選べてどれも秀逸🥂
242ペトリュス 🐲
ランチなしのコーヒー☕️タイム
爽やかな一日
28ペトリュス 🐲
気持ちの良い朝☀️
美味いコーヒー
美味い飯
湿度が50％代まで下がると
気持ちの良い季節
良い事が起こる予感。
233ペトリュス 🐲
南アのウルフトラップの白があまりに優秀で
赤をついで買い🍷
ボルドーとは違うけど
よくわからないボルドーより
美味しいかなぁ。
優秀な白がインパクトがありすぎて[目が回る]
マリナーラのパスタに
豚ロースをステーキにして
マリナーラのソースとトリュフのソースの相掛けで楽しむ。
濃厚な白トリュフのソースと
柔らかく火を入れたステーキとよくマッチして
味変のマリナーラ。
自家製のパンチェッタがいい感じに仕上がってきたのでスライスしたり
あん肝を白ワインに合わせたり。
美味しいモノって幸せね。
明日よ、ドンと来い❗️
ってなります。
あ、僕だけか❓
乾杯🥂
#自炊
#ワイン
#イタリアン
#自家製パンチェッタ
663ペトリュス 🐲
今日はセラーから持ち出して
有名イタリアンで
ワインを堪能する主宰の会。
盛り上がってあっという間。
食材を引き立てる美味しい料理。
ワイン8本があっという間。
酒飲みの星364ペトリュス 🐲
アワビの大きすぎる肝に
中村屋の純米吟醸。
中央線はグリーン車があって
勧められた上に
利用を教えてもらって
かなり楽ちん。
しかも遅い時間の上りはスキスキ。
少し呑んで
仕事もできて家でゆっくりできる。
今日も充実です。
感謝
#晩酌
#グリーン車
#日本酒
#アワビの肝
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