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あゆこたそ

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LGBTQのA(ア)ロマンスなうつ病の30代オタク。 闘病中。生きるので精一杯。 テニプリ/KoP/忍たま/落語心中/ツイステ/スプラ/にじさんじ(ろふまお)/MBTI:ENFJ-T/テイルズオブシリーズ/石田彰
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喋り続けなくても心地いい
外国人と仲良くなりたい
お互いの趣味や好きな事を尊重したい
よく笑います
夜型人間です
だらだらしてる時間が好き
のんびりもアクティブも両方好き
精神的に自立している
喋り続けて止まらない
うつ病治療中
見た目と中身ギャップがあると言われる
人の傷がわかる人
あゆこたそ

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#お菓子作り #製菓 ビスコッティ焼いてみた
覚え書き
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薄力粉 200g
強力粉 200g
砂糖 200g(今回はグラニュー糖)
ベーキングパウダー 10g
たまご(全卵) M玉 4個
ナッツ類やドライフルーツなど混ぜるモンあれば適当に入れたいだけ用意

・ボウルにたまご(全卵)を解きほぐして卵白をしっかり切っておく
・砂糖をたまごによくすり混ぜる
・粉類をふるってボウルにぶち込む
・私は今回素焼きアーモンドを乾煎りしてぶん殴った粉々のやつもここでinした
・ゴムベラで切りまぜ(※グルテンを出来るだけ出さないように注意)
・ある程度固まったら濡らした手でトンカツみてーなデカさと厚さにまとめる(今回は3つの塊が出来た)
・180度に余熱したオーブンで20分くらいブン
・オーブンから上げて粗熱を取ったら1.3~1.5cm程度の厚みになるようにカット(この時生焼けの部分があってヨシ)
・切った断面を上にして天板に隙間なく並べる
・170度に余熱したオーブンで30分くらいブン(焼きが甘かったら5分ずつ焼き足し)
・ちょっと強めのきつね色くらいになってたらOK
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焼けた小麦の香りと香ばしいアーモンド、ガリガリザクザク食感で手が止まらん
粉類1種50gにつきM玉のたまごが1つ、砂糖はブラウンシュガー(三温糖や黒糖など)にするならコクのある甘みなので少し減らしてもいいかも
これガチうまいわ
苦めのコーヒー飲みてぇー
GRAVITY
GRAVITY14