🍝みんとぅパスタを愛してる方が集まる星です
変わったパスタ、お気に入りのパスタ
色んなパスタを共有しましょっ！
ぽもどーろ
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絵織
絵織といいます お料理するのが好きですが特にパスタが好きです
よろしくお願いします✨️
〈今日のパスタ〉
麺はディ・マルティーノ社のヴェルミチェッローニの極太パスタです タリアテッレでも合うはずですが初めての麺ですので試してみました
合わせるソースは市販ですが蟹のトマトクリームソース マスカルポーネソース仕立てです
極太パスタなので茹で時間は14分くらいです 乾麺で2.4ミリですので本当に太いですね
コレはオススメします 相当に美味しいです 麺をすする唇の快感と歯ごたえが同時に味わえますよ
アマゾンさんで購入しましたが特に高くはありませんでした
ご馳走様でした
絵織
5312絵織
和食が続いたので洋風にしてみました 麺はディ・マルチーノ社のヴェルミチェッリです🍝
ディ・マルチーノ社はイタリアはナポリのパスタメーカーになります 麺はブロンズパスタでザラザラしていますのでソースがよく絡みます
指定の茹で揚げ時間は10分ですが少しだけ長くしたほうが良さそうです
ナポリは行ったことがないので行ってみたいですね 風光明媚なところで「ナポリを見て死ね」という言葉があるくらいです 青の洞窟とか卵城が有名です
少し太めの2.1ミリですので濃厚な味に合いますね ということでボロネーゼにしました
粉チーズとパセリをトッピングしました
パセリはものによって香りの立ち方が全然違います
ご馳走様でした
絵織
7290
うい
ナスとトマト
#パスタ
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おゆゆ🧚♀️💫
おうちカフェ皆さま、素敵な一日をお過ごし下さい(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
朝パス
朝スー
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#ブランチ
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ℳ𝒾𝓃𝓉࣪𓏲ּ
簡単おいしい[星]
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ひら
#GRAVITY料理部 #おうちごはん
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#GRAVITY料理部 #おうちごはん
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天斗
通常のスパゲティーニより太くゆで時間も長いことに加え、全体が一度にお湯につかる形状の鍋でないとスパゲティーニみたいに下を浸からせて曲げる…のが難しい💦
今回は、3種のキノコをじっくり炒めて香りと風味をきかせ、サルシッチャを細かく崩しながら炒めた豆乳ソースにしました
パスタの小麦成分でソースもねっとりとするのでブカティーニとの相性も抜群✨
#GRAVITY料理部
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ﾊﾔﾀﾝ星人🍳👽
#GRAVITY日記 #食べることができる幸せ #GRAVITY料理部 #おうちごはん #パスタ
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