

パン作り 天然酵母作り パン作りの質問などや
美味しいパン屋さんの紹介 パンの美味しい食べ方などパンや発酵菓子に関して何でも投稿お待ちしております(*^^*)

あんドーナツ
ケルン チョコッペ
フランスパンにたーーーーぷりのチョコレートクリームが挟まったパン🥖
パリパリのフランスパンに口中に広がるチョコレート🍫がたまりません
神戸の老舗ベーカリーの超人気パン
ここの店にいったら迷ったらこれを選ぶといいです!!
オススメ度 85%
#ベーカリー


ヒロ
またかい!
はい、またです☺️
ラムレーズンめっちゃ浸かっていてまいう〜。



ヒロ
今日は、イチジクとミックスナッツ入れたカンパーニュ



たそがれ12
幸せの味
ボーナスが出るとお取り寄せしてしまうパン
今回は頂き物です
ミナポルホネンのトートバッグもステキ😍
感謝(ㅅ´꒳` )



あんドーナツ
最近ダイエットが好調で、19時以降固形物を口に入れないやり方がうまく行って1週間に1キロ痩せれました!!
このやり方で行ったら美味しいもの食べても多少は問題ないので、パン活とドーナツ活を復活しようと思います✨
と同時に、パン活の星の管理人にもなりました♪♪
これからパン活どんどんしていきますのでよろしくお願いします🙇
今回のパン活
イスズベーカリー
しおばた
塩パンにバターが挟まってる絶品パン🥐
美味すぎます!!
イスズベーカリーで一番好きなパンです🥪
塩パン好きは食べてみて下さい✨
オススメ度 90%
#ベーカリー


aurora 🪡
できたよぉーーーーー🤣
𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔𐤔
難しい…_(:3」∠)_


aurora 🪡
_(:3」∠)_


ヒロ
杉窪章匡シェフの『「365日」の考えるパン』
東京代々木公園にある『365日』のオーナーだある杉窪シェフがお店で並べているそれぞれのパンに対する考え方を解説しているのですが、それがすごく面白い。
面白いと思うと同時に、これまでパンづくりはこうでなければならない、といった思い込みを吹き飛ばしてくれるような内容となっているので、自分で美味しいパンを作りたいと思っている方にはすごくオススメしたい本です。


ヒロ
5種類の小麦を配合し微量のイーストで長時間発酵させたバゲットなのですが、噛めば噛むほど小麦と発酵による甘みや旨味が溢れてくるお気に入りのバゲットです。
沢村のバゲットは名古屋店のものと軽井沢店のものを食べたことあるのですが、軽井沢の水の硬度が高いためか軽井沢のバゲットの方が美味しく感じました。
あと今回は購入しなかったですが、沢村のパンならコンプレもお気に入りです。


みぃ


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