🍶 日本酒好き集まれ！ 🍶
日本酒が大好きなあなた、日本酒にちょっと興味があるあなたも大歓迎！
もっと日本酒のことを知りたい、味わいたい、共有したい——
そんな想いを持った人たちが集まる場所を作りました。
「この銘柄、美味しかったよ！」
「この料理、日本酒にピッタリ！」
「このお店、雰囲気も味も最高だった！」
そんな情報をみんなで気軽にシェアしませんか？
知識がなくても大丈夫。
ここは、“日本酒が好き”という気持ちがあればOK！
おすすめの一本や、日本酒に合う料理、素敵なお店の紹介など、
皆で日本酒の魅力を語り合いましょう。
気軽にふらっと、でもちょっとワクワクできる、
そんな場にしたいと思っています。
ぜひ、一緒に日本酒の世界を楽しみましょう🍶✨
M
7
好きな料理はボロネーゼ
俺日本酒初心者なんだけどこれってどういうお酒なの？
13
たかふみ
①敷嶋 特純無濾過生原(山田錦)
相変わらず怒涛の濃さ(夏には向かない😇)
白ワインと見分けがつかない低濃度低アル、米を剥きすぎて出処不明酒とは真逆なので、クラシカルで本来の日本酒がお好きな人、つまみは「塩」など玄人好みなお酒です。
蔵元の若い感覚と伝統を守ろうとする技術が高いレベルで融合して人気の高さと旨みを感じます。
②多賀治 純米雄町無濾過生原(2025BY限定直汲み)
ガス感(発酵が続行中)が強めで、決して華やかな香りはないですが、入り口が甘め(お米本来の苦味や甘み)や、雑味が主張すぎず、ゆっくりキレる技術は杜氏さんのレベルの高さを感じました。
③金雀 伝承山廃造(c5)
農大をお出になられた堀江さんならではの伝統技法をグレードアップさせた逸品ですね。酒母の使い方(特に乳酸菌の管理が凄い)が技術の全てがこの人気の高さを表しているのでしょう。
美味しい、不味いだけじゃなく、造り手の歴史背景、ペアリング(料理も楽しくなる)なども回想しながら楽しんでます。
112
YOS
今夜は、山形の栄光冨士 純米吟醸 SHOOTING STAR 生
312YOS
今夜は、秋田のまんさくの花 巡米酒 山田穂70
10M
花邑
入手困難な信州亀齢、花陽浴の話をしていたら
似たような味ということで、
福島の玄宰(げんさい)というお酒を
紹介されました♪
社長いわく、
これから人気が出て入手困難になるかも
って話でした！
まぁ味は似てるかなとは思いましたが、
入手困難になりますかね？
420花邑
人気のお酒は外で飲むと高いので
酒屋巡りして人気のお酒を探すのが好きです🍶
ここの惑星で新たな日本酒の発見が楽しみです
好きな日本酒(たくさん上げ過ぎかな💦)
十四代、新政、花陽浴、而今、信州亀齢、
花邑、寒菊、射美、産土、みむろ杉、風の森
210
kenn
【この惑星で楽しみたいこと】
美味しいお酒を見つける
【オススメの日本酒🍶】
信州亀齢、田酒、十四代、而今、花陽浴、ソガペ、金雀
15YOS
今夜は、愛媛の石鎚 吟醸酒 夏吟
11 もっとみる 
惑星のイベントをチェックしてみよう！
終了
この夏イチオシの日本酒＆おつまみ教えて！
クリオネ12
投稿15件 参加
終了
忘年会・新年会シーズンですね🍶
クリオネ12 投稿10件 参加
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お菓子の星
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お菓子について投稿する星です！食べたお菓子、食べたいお菓子、作ったお菓子など、たくさん投稿してください！よろしくお願いします。
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全国のチョコミン党の諸君‼️
「チョミ活」チョコミントに関する全ての活動を指します
活動投稿の際には#チョミ活を付けて投稿願います🤗
「UMA」（ウーマ）と読みます
未確認"味"を総称して呼びます
自分の知らなかった美味しい初体験をした時には
#UMA発見を付けて投稿願います
みんなで流行らせましょう😆🎶
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