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せっかくなので、手近にある物で作ってみる事にした。
チャットGPTにレシピをつくってもらったので試してみよう。
分量（2〜3人分／再調整後）
ベース
• 赤ワイン …… 500ml
• 水 …… 120ml（※前より少し多め）
生薬・スパイス
• 乾姜（スライス）……1枚（約0.3〜0.5g）
• 乾燥山薬スライス……2〜3枚（計2〜3g）
• 陳皮 …… 1g
• シナモン …… ひとつまみ
• クローブ（ホール）……1粒
• カルダモン……ひとつまみ（軽く潰す）
• コリアンダー……ひとつまみ（軽く潰す）
甘味
• はちみつ …… 小さじ2
※黒糖は今回は使わない（乾姜と喧嘩しやすい）
⸻
作り方（乾姜・乾燥山薬仕様）
① 水出し（超重要）
鍋に
• 水120ml
• 乾姜・乾燥山薬・陳皮・クローブ
を入れる。
👉 50℃以下・弱火で
5分だけ温める
※沸かさない／10分以上やらない
→ ここで
• 腎・脾に「芯だけ」入れる
• 出しすぎない
⸻
② 香りスパイス投入
火を止めてから
• カルダモン
• コリアンダー
• シナモン
を入れ、1分置く。
👉 三焦を通すだけ。
⸻
③ ワイン投入
• ワイン500mlを入れる
• 再点火して 58〜60℃ まで温める
※ここでも絶対に沸かさない
⸻
④ 仕上げ
• はちみつ小さじ2を溶かす
• 味を見てOKなら完成
• クローブは好みで取り出す
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パピコ
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🌱のんびりまったりと🌱
医療系のサラリーマン。
生成AI、読書好き。
MBTIはINFP。
ADHD診断済み。
少し会話が苦手なので音声ルームは聞き専気味です🙇
ChatGPTにハマって星作りました。
良ければお越しください🍵
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信州a.k.a.なる
RAPとUVER好き
今年は良いことあるといいな
介護職員として働いてます！
業者来いや！！
いっぱいフォローしろや♡
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