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KTJ
この前いつだったっけ?笑
出前取りすぎなんよな。
今日の晩酌のお供
順を追って説明します笑
1枚目
Amazonのネットスーパー(ライフ)で購入した鶏胸を解凍後に塩麹漬にしたものです。
冷蔵庫に入れてるのにちょっと凍っとるね笑
私が購入してる鶏胸はこちら
https://amzn.asia/d/0g7b0WKV
ちなみに今までに53回買ってるらしいです笑
今でも十分安いのですが、昔は1000円切ってたんですよ。
しかも、国産なんですよね。
2枚目
デカすぎたので強引にジップロック?小に詰め込みました。
432gは多すぎなのよ笑
まぁ包丁使いたくないのでこのままで。
3枚目
テレレレッテレー
低温調理器〜
これはクズ肉を極上の肉に変える魔法の道具です。
30年くらい前に欲しかったです笑
あ、ちなみに購入してる鶏胸はクズ肉ってほどではないですよ?笑
4枚目
62℃で1時間放置
夕飯の場合は、ここで風呂に入ると良き。
5枚目
完成!
少し色変わって赤い部分が減ってます。
この写真だと判りにくいね。
6枚目
とりあえず皿へ
色がめっちゃ悪く見えるな笑
リアルではもっと美味しそうです。
7枚目
塩麹漬にしてるので、このままでも美味しいのですが色々なタレをかけるととても美味しくいただけます。
今日はこれ。
8枚目
上記のタレをかけました。
明らか美味そうなビジュアルに🤤
9枚目
ジューシーさが半端ないんですけど、写真だと伝えようがないので、とりあえず切ったところ。
包丁を使うの面倒なのでナイフとフォークを使ってます。
このためにナイフ買いました笑
低温調理器、マジで凄いですよ。
鶏胸肉がここまで柔らかく仕上がるなんて。
低温調理器はガチで肉を美味くする魔法の道具です。
一度めちゃくちゃ良い肉にも使ってみたいと思いつつ、まだ試せてないです。
#晩酌 #夕飯 #鶏胸肉 #低温調理器










もと
私の人生なのにね

あ
Sali
過去投稿参照ですが、簡単に経緯などを説明すると
ディズニー行く為に一緒に泊まりたいと言われたが、彼女さんがいるので断った
(親友と泊まるのが嫌というわけではなく、個人的には、異性の恋愛と同じと考えているので、ポリシーに反することはしないと言う伝え方)
しかし、、、親友が彼女さんに、私と泊まるの嫌なんだってと伝え、冒頭の伝言が。
本人たちの言い分としては、少数派だからって理解されにくいのは分かってるけど、そんなことしないで、普通にしてほしいとのこと。
でも、私の中での普通(?と定義して良いのかもわからない)
今のところ法律的にも結婚ができる異性関係に置き換えると
例えば、彼女がいる男性Aと私が幼馴染で家族みたいな存在だから一緒にディズニー行く為に男女の関係は一切ないから泊まる。を実行してるのと同じになる。
もちろん私は親友とは絶対に何もない(私男性が好きなので!)とは言え、彼女さん側からすると疑わしい状況になる。
それを考えると、いくら彼女側は許可していても、個人的には絶対に疑わしい状況にはもっていかない。
同様に考えてるからこその判断だったんだけど、
私の考え方が良くなかったんですかね、、、。
あと、1番引っかかってるのは、私たちは理解してもらえないから。と本人たちが言っていること。
そんな閉鎖的にならずに、YouTubeとか TikTok、Abemaのニュース番組などで色々発信されているし、そういう団体も見ている。
ましてや、高市総理が『立場上同性婚は認められないが、個人的には同性恋愛などにむきていいと思っている(という感じのニュアンス)』の動画も見たことあるし、そういうのも見ずに2人の世界に入りきっているのも危ない気がしてます、、、。

あき∈(°θ°)∋
日々節約してるのでたまには自分へのご褒美🫶

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KTJ
2025年の4月からめだかを飼ってるのですが、周りに誰一人めだかを飼ってる人が居なかったので、誰か居るかなーと思って登録してみました。
まだGRAVITYの使い方か良く解ってないので、色々試しながら慣れて行こうと思います。
やっとタグの変え方わかった笑
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