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猫苦手のみけ🍊
昔作った料理シリーズ⑲
『蓮根のスープ〜タイムの香り〜』
少し暇な時間があったので
何か一つの食材で料理ができないかと
考えてました。
そこで蓮根があったので
和食のすり流しを思いついて
蓮根をおろして水、塩、タイムとともに火を入れました。
仕上げにE.V.Oを回しかけ上品な風味に。
具がないので
蓮根のスライスと皮をチップスにし、
上に添えました。
蓮根の皮って揚げるとじゃがいもの味がするんです。。。
それがわかった時すこし感動しました笑
蓮根を主役にした蓮根だけのスープ。
食材の可能性を感じた一品。
#料理人
#蓮根
#スープ
#すり流し
1
31
🥑ゆみ°
蓮根をいっぱい撮っちゃったわ笑
#今日なに色の服着てる #散歩 #蓮根
39
chiboust
#ししとう 美味い😋
#蓮根 大好き✨
#さつまいも 大好き✨
#カブの葉 も胡麻油合う
コロンビア☕️
全粒粉カンパーニュ
料理の星
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あら
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うつほ
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ゆりか🧪💜
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華
雑穀米
蓮根のきんぴら
しめじ入りだし巻き卵
豆腐と油揚げの味噌汁
いつも、ありがとね
キッチンMenがいる幸せ
3
★アル★
#ひとりごとのようなもの #おつかれGRAVITY
明けましておめでとうございます🙇🏻♂️
あまりお正月的な事できなくいつも通りだったから日曜日のお弁当作りやっちゃいました😊
今年も、どうぞ宜しくお願い致します〜🎉✨
お弁当はある程度同じ場所に詰めてるつもりだけど、めちゃくちゃ過ぎてごめんなさい〜😉
僕が食べるから、
あんまり気にしてなくて😅💦
。鶏胸肉とカイワレのサラダ（わさび醤油）
。紅生姜と玉子（だし巻き風）
。エビとエリンギの炒め物（黒胡椒バター）
。ゴボウを甘辛く（食物繊維）
。チキンロール（ゴボウと人参、けど見えん）
。小松菜と厚揚げの煮浸し？（あってる？）
２枚目
。わさび菜と竹輪の煮浸し？（あってるんか？）
。生ハムのサラダ（アボカドとキウイ）
。鶏皮（柚子胡椒）
。蓮根の酢の物
３枚目
。スペアリブ
（新年1発目なにするって、角煮かスペアリブやん😝どっちか迷うやん😝）
Wherever you are
自炊の星623
あこた
A「冬至だから南瓜、蓮根、金柑、人参、銀杏、寒天、うどんを食べます」
B「ふーん、古いですねぇ、今どきはアンパンやワンタンや豆板醤や甜麺醤や天津飯を食べるんですよ」
A「そうなんですか、じゃあ私は玄関と半纏と新幹線を食べます」
C「いやそんなもの食べられないでしょ！ 私はチンパンジーを食べますよ」
B「チンパンジーは食べちゃ駄目でしょ！」
A「じゃ、じゃあ私は…裁判官と審判員を食べます！」
B「いやそれらは絶対に食べちゃ駄目ーっ！！」
3
Qoo
4
チェル
8 もっとみる
おすすめのクリエーター
あこた
何が好きで何が嫌いかとか、日々の中で何を感じているか何を考えたか、みたいな「頭の中」の事を中心に会話ができたらいいなあと思っています。
あと、私の知らない所で誰かの笑いが取れたらいいなあと思いながら、ネタを書きます。
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793
猫苦手のみけ🍊
歌が大好きな料理人です🇮🇹
週1ペースでカラオケ行ってるので
良かったら遊びに来てください✨️
BUMP OF CHICKENや米津玄師を歌うのが得意です🎤
BUMP OF CHICKEN大好きです(*´`)
仲良くしてください🙌
※猫は苦手ではありません。。。
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661
華
クズは回れ右
礼儀を欠く人に礼儀なんて必要ない
私は優しくはありません
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538
chiboust
はじめまして、こんにちは☺️
初心者で分からない事ばかりですが
どうか宜しくお願い致します✨
そしてAIではございません⭕️
1人で暖簾を潜り、小旅行にも出掛けます🚙
Diary,Memorandum.
大好きな食事と料理や日常をつぶやきます✨
カフェ☕️🍰友募集
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投稿数
497
🥑ゆみ°
12歳まで中国の福建省に住んでいました。
家族みんな中国人なので、
家では中国語を喋ります🍀*゜
12歳頃、来日し日本語を習得
お花/スイーツ/アニメ/ジャニーズ
なにわ男子/キンプリ/Hey!Say!JUMP
お菓子作り/スタバ/NARUTO/ヒロアカ
ラブライブ/カードキャプターさくら
デジモン/ポケモン/黒執事/スパイファミリー
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404
関連ハッシュタグ
レンコン
ひら
姉のご友人よりレンコンを頂きました。
蓮根の挟み揚げ！鶏ひき肉を練って餡に、レンコンで挟んでカラッと揚げて頂きました。
シャリシャリとした食感とジューシーな餡がたまらない(´﹃｀)
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#レンコン
#冬の食べ物図鑑
ひら
大量に頂いたレンコンを甘辛くきんぴらに！
ご飯が進む٩(ˊᗜˋ*)و
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#レンコン
#冬の食べ物図鑑
ういろう
この時間に
千葉でお昼ごはん
あじフライとれんこんの包み揚げ
サイコーじゃないか
美味しい[ウインク][ロケット]
#独り言 #ひとりごと #ランチタイム #あじフライ #レンコン
克 （かつ）
何の味噌汁だかわからなくなってしまっていると思いますが、一応念のため記載しておきますね！（笑）
新鮮なレンコンと茄子それに納豆の入ったお味噌汁です！
レンコンは大切なご家族からいただいた新鮮なものです。
やっぱりおいしい。
念のためですがレンコンきんぴらを作ってあるのは言うまでもありません☺️
#味噌汁
#はす
#レンコン
#朝ご飯
#納豆
ﾊﾔﾀﾝ星人🍳👽
蓮根のイタリアンソテー作った[ほほえむ]
#食べることができる幸せ #GRAVITY料理部 #おうちごはん #レンコン #創作料理
Hisacchi
#今日の天気 #今日は何の日 #レンコン #福岡 #カレー
おはようございます😊
今日は「レンコンの日」
1994年11月17日に、全国のレンコン産地が茨城県土浦市に集まって「蓮根サミット」が開かれたからと言われています。
レンコンは輪切りにすると穴が複数空いています。
この穴は日本では「先を見通す」ことに通じて縁起が良いとされ、正月のおせち料理にも用いられるのです。
縁起がいいのは知りませんでしたが、実はレンコンには、風邪を予防する、治す上で効果的な栄養が含まれているらしい。
消炎効果のあるタンニンはじめ、ビタミン、カリウム、鉄分、食物繊維が多く含まれているとのことです。
私自身やや熱はありますが、食はいつもあまり気にしません。
病気の時こそ好きなもの食べるクセがあります🤤
※ 写真は昨日昼37.5℃の熱で食べに行った「カレーの路(みち)」のカツカレー
れんこん
CHIHIRO
めっちゃ美味しかった😋
#天ぷら#なすび🍆#れんこん#かぼちゃ🎃#えび 🍤#ちくわ #カシスオレンジ🍊 #ノンアルコール #BAR
naco☺︎
野菜チップすきー
天ぷらもすき
天ぷら屋さん行きたい☺︎☺︎
#野菜すき #れんこん #ごぼう #天ぷら
ꕤまく⸜🧸⸝
旬のものは美味しい
#れんこん
実芭蕉
#雑学 #植物
きれいでしょう？
今の時期に、観に行く所の景色なんですけどね。
さて、写真の花は、何の花か分かりますか？
(・・?
「ハスの花」
って方は、ほぼ正解。
(^_^;)
これを撮った場所は、どこかの公園のハス池では無くて、岡山県内のレンコン畑なんです。
まぁ……
れんこんは蓮の地下茎なので、正解ちゃ正解なんですが、レンコン畑で撮っているので、完全な正解は、「れんこんの花」でした。
ヽ(=´▽`=)ﾉ
岡山県 全国七位の生産量の蓮根の生産量の多い所でして、写真の場所の倉敷市の連島や岡山市の南区の干拓地に、広くレンコンの畑が広がっていて、今の時期 美しい花を咲かせています。
隠れた観光の名所ですね。
地元民の一部は知っていて、私の様に花を楽しみに行きます。
ヽ(=´▽`=)ﾉ
#れんこん #蓮根 #レンコン
うとうと𓃟⋆⋆
最近
れんこんは
オリーブオイルで素焼きして
塩をかけて
食べるのが
1番好き。
#晩御飯 #おうちごはん #れんこん #アラフォー #友達募集
Meg
今日のお弁当✌️
#お弁当
#玉子焼き
#鶏胸肉
#ほうれん草
#れんこん
ちゃみ
れんこんづくしだ！
#料理 #れんこん #茨城
レシピの詳細って需要ある？
なぁちゃん🌱
焼きすぎたー🤣🤣🤣
#おやつ
#れんこん
Rienderien
#おうちごはん
#朝餉
#ごま鯖
#れんこん
#切り方
わたくし御用達😋のスーパーで、身の深そうなごま鯖の切り身をお見かけしたので購入、栗原心平さんのレシピで醤油煮に♪
蓮根の塩きんぴらは東京は恵比寿の人気店「賛否両論」オーナー兼料理人のレシピで♪
元々お二方の食材に対する考え方や向き合い方が好きで、実際にレシピ(…とはいえ、まだほんの幾つかなのですが…)を参考に料理してみたところ、これがなかなかに良い感じ🎯
「何かと頼りにしておりますので、どうぞ今後とも何卒宜しくお願い致しますね🙏」と心の中で呟くのでありました☺️
辛子蓮根
きりんさん
仕事終わった！せっかく熊本きたしご当地料理🍳
お肉屋さんが近くにあったから行ってみたらめっちゃ優しいおっちゃんで馬刺と辛子蓮根買った✨
うまい✨辛子蓮根初体験✨
お酒進むわぁ〜
明日は休みだけどどうしようかなぁ…
#出張
#熊本
#馬刺
#辛子蓮根
#ご当地
bo-no🍀
今夜もおいちい
#辛子蓮根
お市
熊本プチ旅行の朝ごはん♪
熊本名物の辛子蓮根や馬すじ煮込み、ライブクッキングで提供されるオムレツ等、かなりテンションの上がる朝食になりました[ほっとする]
#朝ごはん
#辛子蓮根
#馬すじ煮込み
#通風になりそうな量の辛子明太子
若六
優しいグラビティの皆さん！
お疲れ様デス
乾杯🍻
#辛子蓮根
#熱中症にきをつけてください
若六
#熊本城
やっぱ帰りたいよねー、
#同窓会通知
#辛子蓮根
ヒデ
昨日も飲み会。
アル兄。
#飲み会 #居酒屋 #辛子蓮根
#晩酌 #アル中
ぽみこ
おはようございます
昨日は子ども達はいませんでしたが
楽しい日帰り旅行となりました！
昨日、熊本で購入した
辛子蓮根 馬刺し とうもろこし🌽が
昨日の晩ご飯となりました！
馬刺しは甘くて美味しいし
辛子蓮根も最高
酒飲みの私には最高です
とうもろこし🌽も新鮮で
美味しく頂きました
今日はゆっくりとお家で過ごします
#熊本 #馬刺し #辛子蓮根 #とうもろこし
#福岡
