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臼井優

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香箱ガニ(こうばこがに)は、北陸地方(主に石川県)で水揚げされる雌(メス)のズワイガニのことです。
2026年現在の主な特徴と旬の情報は以下の通りです。
特徴と魅力
濃厚な味わい: 雄のズワイガニに比べて小ぶりですが、お腹にある茶色の「外子(そとこ)」と、甲羅の中にある鮮やかなオレンジ色の「内子(うちこ)」、そして濃厚なカニ味噌が絶品とされています。
別名: 地域によって呼び名が異なり、福井県では「セイコガニ」、山陰地方では「セコガニ」や「親ガニ」、京都では「コッペガニ」と呼ばれます。
2026年の旬と漁期
香箱ガニは資源保護のため、漁期が非常に短く設定されています。
漁期: 例年 11月6日〜12月末日 までの約2ヶ月間のみです。
旬: 2026年の冬(11月〜12月)に再び解禁されます。
現在(2026年1月)は、前年末に終了した今シーズンの漁期を終えた直後の時期にあたります。市場に出回る生鮮品は非常に少なくなりますが、加工品や冷凍の甲羅盛りなどは引き続き流通しています。
楽しみ方
カニ面(かにめん): 甲羅の中に身や内子・外子をすべて詰め込んだ料理で、金沢おでんの定番具材としても人気です。
取り寄せ: シーズン中は JFいしかわ公式 などを通じて産地直送の味を楽しむことができます。
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五右衛門🧌

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Amazon直送は配達時間指定できないからゴミ
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トオ*✕*Hamu*

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どこのポテトがおいしいのか教えてどこのポテトがおいしいのか教えて

回答数 133>>

それは手作りポテト🍟ですよ😄✨
メーカーでしたら、湖池屋出来立て直送便✨(インターネット購入限定)😃
ひとりごとの星ひとりごとの星
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しゅう

しゅう

今の「情報化社会・物流の時代」は
「観光地」の話と 絡めて話すと
「実際に 観光地に足を運んで観光する」は
少なくなっていくと思う件

理由は
実際に「観光地・観光」に行かなくとも

◆ネット・メディアで
その「観光地」の情報を色々知れて

◆「名産物」なども 行かなくても味わえる
→「ネットで注文」や
 「自分で住んでいる所で手に入る」

その様に「変化している」と思う件

そうなると
「観光地 側」からすると
「来てもらう事を 期待する」だけではなく

観光地側が
「名産を作って
 都市圏など 需要が多い所に送る・売る」
(加工して送って売る など)

そのような部分も 求められると思うお話

その際に
◆「モンドセレクション受賞」
◆「〇○ランキング1位」
◆「産地直送」
◆「 添加物 不使用」など
何かしらの
「消費者へ インパクトを与える何か」があると 購買意欲・売れ行きが伸びると思うお話
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りんご

りんご

起きたら届いたばかりの山地直送の生牡蠣食べて、好きなものオンパレードで夕飯食べて、締めは好きなアニメ見ながらお煎餅とおかきとシュークリームにコカコーラゼロ。大層幸せな一日でした[照れる]精一杯噛みしめたぞ〜[照れる][ハート]
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へい

へい

本日の業務完了
直送の納品物が届いてなくて迷子らしいが、何とか今日の仕事は終わった🤤
夕陽がめっちゃ綺麗だったのでサボって撮った😆👍
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なおかね

なおかね

昨日の出来事・その一

昨日はネットで募集していた「キリンビール横浜工場見学」に参加してきました。
道中は強風で凍えるかと思いましたが、ビールを作るまでの工程や原料を直に体感することが出来て、貴重な経験でした。

もちろん、工場直送の一番搾りの試飲も素晴らしかったです。淹れ方や器、冷やし方、温度にこだわれば、ここまでビールは美味しくなるのだと実感しました。
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蓬莱フ

蓬莱フ

セビエのスペシャルサーチ出る気がせん。
ホーム連携からのナッペ山直送に切り替えていく。
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