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AKG

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今夜は行きつけの美味しい居酒屋🏮りんやに行きます

桜島の火山灰で余分の脂を取って旨味だけを醸成する「真鯖の灰干し焼き」

ガーリックチップとニンニク紅葉おろし+スライス玉ねぎで頂く牛のタタキ

人生、愉しむために(こそ)生きてます❣️( ^ω^ )
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しゅう

しゅう

「牛肉」が 匂い・味が独特に感じて
あまり普段は 食べない件

「牛肉」よりも「豚肉・鶏肉」の方が
食べやすいお話

もしかすると「味覚・匂い」に
敏感なのかもしれないお話
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しゅう

しゅう

日本の中で
「ホルモン」や「牛肉」や「羊肉」を
たくさん食べる地域を見ると
「大陸側(韓国・朝鮮・中国)」とか
「狩猟系の祖先が関係してる地域」かもとか
ふと 少し考えちゃう事がある件

元々日本では「牛肉」を食べる文化は
無かったっぽくて
「ホルモン」も そうらしい

日本の農耕民族・文化では
そもそも「牛」は
「農耕」や「運搬」の為に
「育てられている」というのがあって
「食用」では無かったぽい

また「牛」だけじゃなくて
「馬」も 基本的には「食用」ではなく
「移動手段」だったぽい

なんとなく
「牛・馬」や「羊」を食べる文化が
強い地域を見ると
「大陸側」とか「欧米的」に感じちゃう件
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おやかた

おやかた

今日のお昼ごはん

仙臺たんや利久
牛まるたん重
牛たんつくね

牛たんも久しぶりでした

#飯テロ
#ランチ
#食べることができる幸せ
#ぼっちめし
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さく

さく

ブロックされてるやつの顔面見に行ったらばりぶすチー牛でしぬ
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シムシ

シムシ

マフラー(襟巻)の取扱説明書、なんて書いてある?

牛乳を拭くと臭くなります。

#ゴゴから
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さる🐒

さる🐒

あえて松坂牛の牛すじ丼
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