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SH1K4
主食は揚げ物。やうやう太くなりゆく脇腹、少したるみて、健やかなる画面の腹細くたなびきたる。
夏は盛る。
フライの衣はさらなり。
マヨもなお、ホタテの多く盛り違ひたる。また、ただ一つや二つなど、ほのかにうち火照りたるもをかし。塩など振るもをかし。
秋は痛風。食う日が増して、腹がサイと近うなりたるに、自分の寝どころへ行くとて、三つ四つ、二つ三つなど穴が空くのさえあはれなり。まいて、カレーなどのつらねたるが、いと小さく見ゆるは、いとをかし。肥えはてて、呑み込む音、噛む音など、言ふべきにあらず。
冬は、つとめて。脂肪の震えたるは言ふべきにあらず。脂肪のいと重きも。またさらでも、いと寒きに、体など急ぎ起こして、腹持て走るも、いとつきづきし。昼になりて、ぬるくゆるびもていけば、ダイエットも、休みがちになりて、わろし。
シオ
KTJ
この前いつだったっけ？笑
出前取りすぎなんよな。
今日の晩酌のお供
順を追って説明します笑
1枚目
Amazonのネットスーパー(ライフ)で購入した鶏胸を解凍後に塩麹漬にしたものです。
冷蔵庫に入れてるのにちょっと凍っとるね笑
私が購入してる鶏胸はこちら
https://amzn.asia/d/0g7b0WKV
ちなみに今までに53回買ってるらしいです笑
今でも十分安いのですが、昔は1000円切ってたんですよ。
しかも、国産なんですよね。
2枚目
デカすぎたので強引にジップロック？小に詰め込みました。
432gは多すぎなのよ笑
まぁ包丁使いたくないのでこのままで。
3枚目
テレレレッテレー
低温調理器〜
これはクズ肉を極上の肉に変える魔法の道具です。
30年くらい前に欲しかったです笑
あ、ちなみに購入してる鶏胸はクズ肉ってほどではないですよ？笑
4枚目
62℃で1時間放置
夕飯の場合は、ここで風呂に入ると良き。
5枚目
完成！
少し色変わって赤い部分が減ってます。
この写真だと判りにくいね。
6枚目
とりあえず皿へ
色がめっちゃ悪く見えるな笑
リアルではもっと美味しそうです。
7枚目
塩麹漬にしてるので、このままでも美味しいのですが色々なタレをかけるととても美味しくいただけます。
今日はこれ。
8枚目
上記のタレをかけました。
明らか美味そうなビジュアルに🤤
9枚目
ジューシーさが半端ないんですけど、写真だと伝えようがないので、とりあえず切ったところ。
包丁を使うの面倒なのでナイフとフォークを使ってます。
このためにナイフ買いました笑
低温調理器、マジで凄いですよ。
鶏胸肉がここまで柔らかく仕上がるなんて。
低温調理器はガチで肉を美味くする魔法の道具です。
一度めちゃくちゃ良い肉にも使ってみたいと思いつつ、まだ試せてないです。
#晩酌 #夕飯 #鶏胸肉 #低温調理器
ピヨ吉
忙しさと、なぜ痛むのか観察するために放置したのはあるけど、なるべく早く行くべき！
2
なる🍀🍀︎
1⃣1日目の夜です。
2️⃣今回初のグッズ、「ミニヒーター」と、「ミニガスストーブ」です。
ちっちゃいテントなので、いい働きをしてくれることを期待しています♪
ちなみに電源サイトなので、ヒーターはつけっぱなしで寝ようと思います。
3️⃣ダイソーで見つけたこの商品、やってみたくて、久しぶりにご飯を炊く事にしました。
4️⃣お湯を沸かして、米を入れた袋を投入。
茹でます。
5️⃣15～20分茹でたら、お湯を捨てて、蓋をして更に20分程蒸らします。
6️⃣到着が遅れていたお友達と合流。
日本酒で、ｶﾝﾊﾟ━(*´ω｀)o∪∪o(´ω｀*)━ｲ
おつまみは、ちくきゅう、サキイカ、柔らかいいかです。きゅうりの味噌も♪
7️⃣ベイシアで辛いもつ煮を買ってきました♪
8️⃣本日のご飯は辛もつ煮丼です。
9⃣いつもの味付き枝豆もあります。
昼間は暖かかったのに、寒くなってきたので焚き火はやめてお友達のテントにお邪魔しました。
平日休んでのキャンプ、サイコーです♪
3へつづく。
15
ひるあんどん
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ひるあんどん
昼行灯です。
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ららら🌴たんちゃん
なつ👼🏻🍼公認ファン
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なる🍀🍀︎
気になることはとりあえずやってみる。(金銭的にできる範囲で)
キャンプ🏕にハマってます。いや、沼ってます💦
趣味はタグ見てね。
子育てほぼ卒業🌸して、比較的暇人。
温泉♨️、旅行✈️にも行きたい。
さかのぼっての♡、コメント、フォロー大歓迎(( *ˊᗜˋ* )ゞﾃﾞｽ!!
ワタクシ、小心者なので、投稿のない方、自己紹介のない方はスルーさせてもらう事があります。ごめんなさい🙏💦
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ピヨ吉
好きな食べ物は餃子と唐揚げとエスニックとハンバーガー。
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ナナシ
古着やおいしいご飯が好きです。
結婚はしていません。
老若男女年齢種別問わず、たくさんの方と話したい！誰でも👌
全部返信します。遅くなったらごめんなさい。
よろしくお願いします☺️
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