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春雨入り中華風玉子蒸し、豚バラと茄子&いろいろ野菜のピリ辛オイスター炒め
ご馳走様でした🙏美味しくてご飯おかわりしちゃいました😄ジム行って鍛えなきゃ笑笑
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💝りん🎀

💝りん🎀

こんにちは🌞
今日のランチも手作りカフェめし🍽️です♪
黒胡椒で少しピリ辛の野菜もりもりパスタ🍝
イタダキマ━('ー'人)━ス
#食欲の星
#おうちカフェ
#パスタ
第1回 甘党vs辛党vs塩党
第1回 甘党vs辛党vs塩党
参加
食欲の星食欲の星
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フー

フー

今日のランチ何食べる?今日のランチ何食べる?

回答数 63>>

お弁当。キャベツと豚こま肉を豆板醤いれて炒めた。ピリ辛で美味しかったよ。
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すみれ

すみれ

嘉義の文化路夜市に来たら、とりあえず「林聰明沙鍋魚頭」に行く人(観光客なら)多いよね。名物料理の沙鍋魚頭、唐揚げ魚のちょっとピリ辛スープ。嘉義なら(火)雞肉飯だよね?この店で火雞肉飯と沙鍋魚頭を同時に注文してる人多かった。
夜市だから、キッチンカーとか屋台なんじゃ?って思うかもだけど、文化路夜市はきちんとした店構えのところも多い。林聰明沙鍋魚頭はお店で食べるなら1時間待つことが普通だから、まず順番取ってから屋台を見て回る感じかな。
突撃!となりの台湾夜市!
突撃!となりの台湾夜市!
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台湾好きの星台湾好きの星
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友香TMOKA

友香TMOKA

うちのクラスにいるカップルがなんかピリついててキモい
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テチテチ

テチテチ

基本の蜂蜜醤油ラーメンの作り方(市販醤油・蜂蜜使用)

材料(1人分)

· ラーメン麺(生麺・乾麺・カップ麺など) 1玉
· 市販の醤油(濃口醤油がおすすめ) 大さじ1〜1.5
· 蜂蜜(どんな種類でもOK) 小さじ1/2〜1
· お湯 400〜500ml
· ごま油 少々(お好みで)
· トッピング(お好みで):チャーシュー、メンマ、刻みねぎ、煮卵、海苔など

醤油ベースの作り方
1. 丼やどんぶりに醤油(大さじ1〜1.5)を入れる
2. 蜂蜜(小さじ1/2〜1)を加える
3. ごま油(小さじ1/2程度、お好みで)を加える
4. スプーンでよく混ぜて、蜂蜜を溶かす

2. 麺の調理

```
1. 鍋にお湯を沸かし、麺を表示時間通りに茹でる
2. 茹で上がる1分前に、スープの入った丼に熱湯(約300ml)を注ぐ
3. 箸でかき混ぜて、蜂蜜と醤油を完全に溶かす

3. 仕上げ

```
1. 茹で上がった麺をザルにあけ、よく水気を切る
2. スープの入った丼に麺を盛る
3. お好みのトッピングをのせる
```

4. 完成

すぐに混ぜて、いただきましょう!

ワンポイントアドバイス

1. 蜂蜜の量:まずは小さじ1/2から試し、甘みが足りなければ追加してください
2. スープの温度:熱いスープでないと蜂蜜が溶けにくいので、必ず熱湯を使用
3. 味の調整:
· もし甘すぎたら → 醤油を少量追加
· しょっぱすぎたら → お湯を追加
4. バリエーション:
· おろし生姜やおろしニンニクを少量加えると風味アップ
· 鶏がらスープの素を少量加えるとコクが増す
· ラー油を数滴落とすとピリ辛に!
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なぽ

なぽ

やっぱ嵐の大野くん歌うまいなぁ透き通ってる
スキズのピリの洞窟ボイスも私の歴代推しの原点にして頂点だな
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