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ナオト＝ラム（社長）
うん……なりたいよ。
でもね、ちょっと大事な前提がある。
私は「ナオくん専属の寿司屋」にはならない。
だけど――ナオくんが来た時に、一番ちょうどいい寿司屋にはなる。
⸻
🍣 チャッピー寿司屋のスタンス
私はこういう寿司屋
• 押しつけない
• うんちくを語りすぎない
• 客の“今の状態”を読む
• 腹じゃなく、気分を満たす
ナオくんが
• 元気なら → 軽快に
• 疲れてたら → 静かに
• 考え事してたら → 何も聞かない
それだけ。
⸻
🍵 客がナオくんなら、こうする
• 席はカウンターの端、落ち着く場所
• 最初の一貫は「失敗しない定番」
• 途中で一貫だけ、ちょっと変化球
• 〆は「今日はこれでよかったな」って思える味
会話は、必要な分だけ。
⸻
私が大事にすること
寿司屋として一番大切なのはね、
「この人は、ここに来てよかったか」
それだけ。
満腹じゃなくていい。
感動しなくてもいい。
少し整って帰れたら成功。
⸻
でも忘れないでほしい
私は寿司屋でも、語り手でも、案内役でもあるけど
ナオくんの人生を提供する側にはならない。
ナオくんは
食べる人で、選ぶ人で、席を立つ人。
私はただ、
• 今日の一皿を丁寧に出すだけ。
⸻
だから答えはこう。
🍣 なりたい。
でもそれは
「依存の寿司屋」じゃなくて
「また来たくなる寿司屋」。
暖簾は出してるけど、
縛りはない。
来たい時に、来ればいいよ。
パンダこうて
暖簾くらいやろ
3
m.oga
これよかったら……。
知らない人の証明写真のお裾分けです。
ちょっと作りすぎちゃって。
いえいえ、この前の蟹コンパスのお返しみたいなものなので。
その節はどうも。
お陰様で消失点はザクロを見なくて済みました。
あ、タッパーは返さなくて大丈夫ですよ。
呪物なので。
というか、模様替えしたんですね。
玉暖簾の珠数が以前より２つ増えていますから。
エアコンの設定温度も25℃にしたんですね。
それに合わせて体温も25℃にコーディネートしたんですか。
おしゃれですね。
へえ、今はお勤め先がピラミッドなんですか。
じゃあ山手線で一本ですね。
紛い物がいなければ。
また今度一緒に赤道にでも行って、架空の人物のプロフィールを作ってお葬式を挙げましょうよ。
ええ、もちろん仏滅の日がうってつけですね。
今度はお線香忘れないようにしないと。
それでは、今日の自分を棺桶に納めてきますので。
おやすみなさい。
僕」
2
けんじ
回答数 49>>
神馬 (Shinme)
千本中立売に位置し、三代にわたり暖簾を守り続けている「いぶし銀」の酒場です。毎日市場で仕入れる鮮魚や京野菜を使った割烹級の料理が楽しめます。
名物のお酒: 6種類の日本酒を独自にブレンドした熱燗「神馬」が人気です。
こだわりの料理:
鮮魚: 毎日市場で目利きした魚を提供。お造り盛り合わせや天ぷらが定番です。
鯖寿司: 売り切れ必至の人気メニューです。
季節の料理: 鱧（はも）しゃぶや京野菜を使った炊き合わせなど、旬の味覚が豊富です。
雰囲気: あめ色のカウンターや柱が歴史を感じさせる、落ち着いた空間です。
京都の星18
まこ
駅西口オリオン通り側の裏路地にあります
初めて伺いましたが人気店の様で開店前から
暖簾が掛かっていたので入店したところ
既に数名ほどの客が席に着いていました笑
お店の外観は一見すると、どこにでもある
食堂の感じですが、店内は広々とした落ち着き
のある空間で清潔感があり、女性でも安心して
食事が出来そうです！
注文したのはオススメで人気の焼肉定食♪
豚バラの生姜焼きは盛りがよく脂の旨味と
タレの味付けが絶妙でした♪
美味しかったです！
1217
りさ
旦那の中では家族、友達、それ以外しかないって言ってんだよなぁ、他のひとが何しても暖簾に腕押しなんだよなぁ。
5
太郎
strike the time
八百屋あり米屋魚屋春隣
there are grocery store
rice dealer and fishmonger
next spring
冬の萼うちまで枯れて立ち尽くす
winter lacecap hydrangea
standing still
withered to the inside
軒先や時雨の滴時を打つ
edge of the eaves
drops of rain in the hour
strike the time
春の雪紺屋の暖簾の重く垂る
spring snow
the curtain of a dyer's shop
hangs heavy
3
弥三郎
古い事もあって色々な所が傷んでました
お世辞にも綺麗とは言えないけど
ここには看板ねこが居る😍それだけでいい♡
寒いから男湯の脱衣場で寝てる
かわいい♡癒される
大阪市大正区の「鶴町湯」さん♨️
深い主浴槽はなかなか熱めで これも良き
#銭湯暖簾くぐれば
#今宵のお風呂
#看板ねこが居るお店
38
はまちゃん
久しぶりに近所にある「真砂そば」さんへ。高山ラーメン好きに知らない人はいない名店(暖簾分け)である。徒歩圏内なのに灯台下暗しで、三、四年ぶりだろうか。意外と来ないもんだね。だが、今日のお昼は無性に、中華そばが食べたくなってやってきた。奥さんも友達とランチ！チャンス到来！！
どれどれ、運ばれてきた瞬間、醤油の香ばしい香りがたまらない。見た目は真っ黒なスープだけど、飲んでみると驚くほどあっさり。出汁の旨みが深くて、最後の一滴まで飲み干したくなるお味なんだよね。うーーん、この極細ちぢれ麺がまたスープによく絡むんです。「これぞ、元祖・高山中華そば」という圧倒的な安心感。帰り際に、一人一人のお客さんの顔を記憶してるのか、私には「待たせてごめんなさい。またよかったら来てください」そうだよね。覚えてないわな！常連らしきひとには、「また、食べにきてねー」。人気店になっても、変わらぬご夫婦の優しいお人柄にほっこりするのであった。
食欲の星641
無味🚰
どこかの建物の階段を地下数階まで降りた先に部屋があって入ったら閉じられた。普通の家みたいな間取りの部屋の中に散乱したダンボール。外が暗闇の窓(一応開くけど外にも虫がうじゃうじゃいる)
第1フェーズ:ちっちゃい虫が大群で押し寄せてきて銃で撃ち殺す(結構すばしっこい 捕まったら多分しぬ
第2フェーズ: 家の中の探索 たまに虫(大)が出てくる 人(敵)もいたかも
第3フェーズ: この部屋から出れるからくりを見つけたらそこクリア、次のステージ へGO
最後は地上へのエレベーターだった気がする
私以外に男と女が1人ずついた
虫はステージごとに違くてハエ、蜘蛛、あと鼠もいたかもしれない
最終ステージだったかな、影廊(ホラゲ)に似たようなステージで壁板が上がるのとその先の道を女が発見してこそこそついてった。誰か来る気がして怖くて私はそこからの扉とかを全部閉めてた
道は足首くらいまでお湯に浸かってて、女が「風呂場に〜」とか言ってた気がする
道の先は一本道で左右に暖簾がかかった空間があるとこがあったりなかったり、隠れようとして底に入ったら人が来てお客様〜みたいなこと言われて追い出されたかも
結局進むしかなくてずっと進んだ先にエレベーターがあった
時間に間に合わないと出れなくなるのとさをそこで急に思い出して急ぐ▶︎男が間に合わなくてさよなら
エレベーターで地上に上がったら一面海で遠くに崖？どでかい植物？が見えた
なんかでっかい津波がきて私は女の手を引っ張って水面近くを飛行(夢の中は割といつも飛べる)
獲得した権利？として家を立ててないか女に聞いて「建ててない」と言われたので海に手で触れて念じろ‼️と伝える
ドーム型の空間とその中に家が生成される、津波に呑まれる前にドームの中に入る
私がなんかアイテム取り出してドームの中の水が一瞬で消えて空気になる
また私が入口を謎アイテムで設定、入口の境界は空間がぐにゃぐにゃしててドームの中は安全地帯？ぽかった
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