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臼井優
1/25(日) 7:15 Yahooニュース
冬はノロウイルスによる感染性胃腸炎が流行する季節です。今年に入ってからも、飲食店や高齢者施設などではノロウイルスによる集団食中毒が相次いで確認されており、SNS上では「怖い」「ノロウイルスやばい。これはきつい」などの声が上がっています。
安江さん「ノロウイルスというと『カキ』のイメージが強いですが、注意すべき食材はカキだけではありません。特に注意が必要なのは、加熱不十分な二枚貝です。カキのほかにも、アサリやハマグリ、シジミなどの貝類は、海水中のノロウイルスを体内に取り込みやすい性質があります。中心温度85～90度で1分30秒以上しっかり加熱しないと、ウイルスが残る可能性があります。
一方、魚そのものがノロウイルスを持っていることは基本的にありません。問題になるのは、調理や取り扱いの過程でウイルスが付着するケースです。ノロウイルスに感染する原因として多いのが、感染者の手指を介して汚染された食品です。例えば、『トイレ後の手洗いが不十分な人によって作られた料理』『おにぎりやサンドイッチ、あえ物など手で触れる機会が多い料理』『家庭や飲食店での作り置き料理』などが原因になることがあります。
つまり、ノロウイルスに感染するのは、特定の食材が原因というよりも『調理する人の手指が不衛生な状態』が原因で引き起こされるケースが多いです」
Q.もしノロウイルスによる感染性胃腸炎とみられる症状が出た場合、どのように対処すればよいのでしょうか。カキやアサリなど、ノロウイルスの感染リスクが高い食べ物を発症前に食べていた場合、受診時に医師に報告した方がよいのでしょうか。
安江さん「ノロウイルスによる症状が疑われる場合、最も重要なのは脱水を防ぐことです。基本的な対処法として『無理に食事を取らず、水分補給を最優先する』『一度に大量ではなく、少量ずつ小まめに水を飲む』『水やお茶を飲むのがつらい場合は、経口補水液を飲む』が挙げられます。
特に嘔吐が強いときに無理に水分を摂取すると、かえって吐いてしまうため、『スプーン1杯ずつ』『数分おき』など、負担の少ない方法で摂取するのがお勧めです。
また、カキやアサリなどのように、ノロウイルスの感染リスクが高い食べ物を食べていた場合は、医師に伝えるのが望ましいです。診断の参考になるだけでなく、周囲への感染拡大を防ぐための判断材料にもなります」
1臼井優
1/23(金) 5:50 Yahooニュース
そして、暖房器具を使用するときは、脱水症状や低温やけどのリスクがあるため、犬の状態を気にかけてほしいということです。
また散歩に行く際は、人間と同様、急激な温度変化に注意が必要だと言いますが、雪の日の散歩では、特に注意しなければいけないポイントがあると言います。
ふじい動物病院 山崎和恵 獣医師
「嬉しくて、雪を喜んで食べちゃう犬が結構いるんです。感触だったり、冷たさだったり…、そういったのはちょっと注意していただければと思います」
散歩中に犬が雪を食べてはいけない理由、それは、路面凍結防止に使用される「融雪剤」が雪に解けている可能性があるからです。
ふじい動物病院 山崎和恵 獣医師
「塩化カルシウムに関しては皮膚に対する毒性と消化管ですね、胃や腸に対する毒性、あとは大量に摂取すると中毒症状を全身的に起こしますので、やっぱり注意することが必要になってきます」
肉球などについて皮膚炎を起こす可能性、食べてしまった場合は中毒により嘔吐や下痢を起こしてしまう可能性があるといいます。
そのため、融雪剤がまいてある可能性のある道路などでは雪を食べさせない、融雪剤が含まれた雪が肉球についてしまった場合はよく洗うなどして、安全に散歩を楽しんでほしいということです。
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来香
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🐺ダリア🐺
じゅら
自分メモ
もう少しお醤油減らせば良かったかな
(今回は多分大さじ3くらい 大さじ1~1.5くらいでいいかも)
煮物無くなったあとの出汁を薄めて〆にウドンを煮込んで食べましたΨ( 'ч' ☆)
うまかったぁー
煮物 明日に残すつもりやってんけどなぁ…💦
つまみ食いしてるうちに全部食べてもうた🤣
本日の摂取カロリー余裕でオーバーです
でぶぅ～まっしぐら～🐷
食欲の星
112あい
シーでアルコール摂取するのが夢でございます。
未だ叶えた事はありませぬ。
誰かファンタジースプリングスに連れてってください。
ホイホイコンパチ☭
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ホイホイコンパチ☭
拗らせた陰キャぼっちオタク。
性格も見た目も凄く悪くて良いところは全くない。
おっさん。
清潔感ない。
弱者男性。
人間嫌い。
生きるの疲れた。
コミュ力低い。
自己肯定感低い。
病んでる。
ひねくれ者。
ネガティブな事しか言わない。
キモい。
精神的に弱い。
愚痴や弱音をよく言う。
フォローはしない方がいい。
関わらない方がいい。
人間は信用しない。
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びた
𓆩❤︎𓆪
𐐃 ·̫ 𐐃ಣ
251🍋🤝🏻🐏
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格３種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小～高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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(*☻-☻*)
鬼滅のぬいと暮らしています。
画像生成にはAIを使っています
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ゆら🍀
酒とタバコとリストカット
しがないこたぬき💚🍀
あまりフォロバはしません
仲良くなったらするかも🍀
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