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臼井優

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2026.01.29
伊吹産ヨモギを使ったスキンケア商品

米原の農家レストラン「いぶきハーブ・ガーデン」(米原市上板並)が2月2日から、「あったかお鍋フェア」として一人鍋とサラダビュッフェのランチを期間限定で提供する。

昨年9月25日にオープンした同店を経営する「いぶきハーブ・ガーデン」(同)は、遊休化していた公共施設「旧米原市農業集落多目的集会施設」を活用し、過疎化が進む地域の活性化を目指している。中山間地域にある4集落のコミュニティーセンターとして1996(平成8)年に整備された同施設には約8000平方メートルの敷地内にグラウンドゴルフ場やテニスコートも備えていたが、近年は利用者が減少していた。

 約300平方メートルの平屋建ての建物である同施設を40席のレストランに改装した。伊吹産ヨモギを使ったスキンケア商品を販売するショップも併設し、伊吹山麓の自然環境を生かした「伊吹の薬草」の発信拠点としての役割も担う。オープンから4カ月がたち、県内からだけでなく、雪景色の伊吹山麓を目当てに県外からの来店もあるという。雪が降り積もる現在は「子どもたちが雪遊びを楽しめるように」と、敷地内の一部を雪遊びの場にしている。

 同社の長谷善広社長は「都会の喧騒(けんそう)を離れ、姉川の清流が流れる自然の中で、心と体をゆっくり休めてもらえたら。雪の日は特に景色が美しい」と話す。

 レストランのランチメニューでは、奥伊吹在住の料理家・篠田仁美さんが考案した地元食材を生かした20種類以上の料理とデザートをビュッフェ形式(90分制)で提供している。長谷社長の両親が農家をしていていることから、両親が作った野菜をはじめ、米原産や県内産などできる限り地場産のものを使う。

 フェア期間中は通常のビュッフェを休止し、「選べる一人鍋&サラダビュッフェ」に切り替える。一人鍋は平飼いの飛騨牛を使った「すき焼き鍋」(3,630円)と、在来種伊吹そばのそば粉を丸めたそば団子とけんとん豚をかつおだしで煮込む「そば団子鍋」(3,080円)の2種から選べる。いずれもサラダビュッフェとデザート、土鍋で炊いたご飯が付く。サラダは「金柑(きんかん)と焼き芋のクリームチーズあえ」「春菊とカリカリベーコンのサラダ」「菜の花の韓国風サラダ」など約10種をそろえ、デザートは「生姜(しょうが)のブランマンジェ」「抹茶プリン」「りんごと紅茶のケーキ」などを並べる。

 清水幸男店長は「お子さま連れの方々にも来てほしい。ここで過ごした楽しい時間が、将来の『ふるさと』の記憶になってくれたら」と話す。

 営業時間は10時~18時(ランチは12時~14時30分)。火曜・水曜定休。同フェアは2月28日まで。
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yo

yo

晩御飯に何を食べたい?晩御飯に何を食べたい?
すき焼き食べたーい😋
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臼井優

臼井優

ロピア(Lopia)は、「食のテーマパーク」を掲げる精肉店発祥のスーパーで、高品質な肉類や大容量の惣菜が安く買えるのが特徴です。
 独自の仕入れや自社製造、現場のチーフ(責任者)に大幅な権限を持たせる「個店主義」で、個性的な商品と高コスパを実現。
 現金決済が主体(一部キャッシュレス導入)、100円カートの採用も特徴です。

主な特徴
精肉・惣菜の強み:精肉店が母体のため肉の鮮度・種類が豊富で、「大容量」の肉パックが人気。手作り感のあるピザや爆弾おにぎりなど、ユニークでインパクトのある惣菜が話題。
「日本版コストコ」と評される安さと量:大容量(メガ盛り)の商品が中心で、ファミリー層やまとめ買いに最適。高品質ながら低価格を実現している。

現場主導(個店主義):本部指示ではなく、各店舗の部門チーフが仕入れや価格設定を担うため、店舗ごとに商品や価格が異なる。

独自の運営体制:基本的に現金支払い(※順次、キャッシュレス対応店も増加中)。ショッピングカートは100円玉を入れて利用し、戻ってくると返金されるシステム。

専門性の高いプライベートブランド:自社製造のスイーツや肉加工品など、高品質で低価格なプライベートブランド(PB)が充実。

肉、海産物、総菜、スイーツと幅広いジャンルで手頃かつ高品質な商品を提供するため、関東を中心に多くの地域で「行くだけで楽しい」スーパーとして絶大な人気を誇っています。
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デット パロット

デット パロット

#今日の弁当
今日の奥さんの手作り弁当。
卵焼き、エビとタコのマヨ和え、トンカツ、あとミニトマト。豪華だね。
感謝していただきます🙇
お弁当の星♡  ̖́-お弁当の星♡ ̖́-
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格3種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小~高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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デット パロット
いろんなジャンルの小説をバカみたいに読んでるおっさん(恋愛以外)。あと、昔のマンガや映画も。 いちおう既婚者。 人がどんな本を読んでるのか興味アリ。
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shoota
日々読書や メモとしても使用 料理が好きです。 問いかけてるのは、いつも自分。 でも、読んだあなたの中にも、 なにかがひっかかるかもしれない。 答えはそれぞれでいい。 ことばは、気づきの入り口。 読み手がそれぞれの答えに辿り着く。 それでいいじゃない。
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瀕死😇🪦
Noと断るよりYESと笑う 社会人 04 関西人 MBTI▶︎ESFP ポケポケ好き、話すの好き
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中村屋
毎日笑っていたいよね
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