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臼井優
山路力也 フードジャーナリスト
1/19(月) 15:49 Yahooニュース
近年、都市部を中心に「年齢制限」を設ける飲食店が静かに増えつつあります。20代限定の若者向けの店や、25歳以上限定の大人向けの店などの線引きは、これまで老若男女幅広い客層に向けて門戸を広げてきた、大衆的な外食産業ではあまり前面に出てこなかった発想です。
また「女性同士の入店不可」を掲げて物議を醸した居酒屋や、「外国人観光客入店お断り」を掲げて賛否を呼んだ店もありました。年齢制限をはじめとする「客の選別」をする飲食店が増えている理由はどこにあるのでしょう。その背景も含めて飲食業界が抱える課題を考えます。
3
なまえ
それが、私が函館に着いたときの第一印象だった。海に近いせいか風が強くて、どこか北京を思い出させる。ただ、北京はほとんど雪が降らないけれど
函館には一晩だけ滞在した。宿は函館山の麓にあり、このあたりは観光客で賑わっている。でも、横に数百メートル歩くだけで、ほとんど人の気配がなくなった
夕日を背負う函館山と、誰が残したのかも分からない、山へと続いているように見える足跡を眺めていると、
「輪台東門送君去、去時雪満天山路」
という詩の一節が、ふと頭に浮かんだ。
函館山……
あなたもまた、誰かの想いを背負っているのだろうか
5
りんごす
回答数 11>>
27
ヒィ〜ちゃん❤︎
アロ麻婆
石川県小松市の老舗和菓子店「松葉屋」が手がける「月よみ山路 栗蒸し羊羹」は、冬の贈答菓子として人気のある銘菓です。竹皮に包んで蒸し上げる伝統製法により、羊羹にはほのかな竹の香りが移り、上品で奥行きのある味わいに仕上がっています。どこを切っても現れる大粒の栗と、甘さを抑えた餡のバランスは和菓子好きから高い評価を受けています。
本記事ではそんな「月よみ山路 栗蒸し羊羹」を紹介していきます。
（出典元：【菓遊庵】信越・東海・北陸 | 三越伊勢丹オンラインストア・通販【公式】）
月よみ山路 栗蒸し羊羹（松葉屋）とは？
画像：三越伊勢丹オンラインストア公式
「月よみ山路 栗蒸し羊羹」は、石川県小松市で長年和菓子作りを続ける松葉屋を代表する銘菓です。厳選された餡に大粒の栗がふんだんに使われ、竹皮に包んで蒸し上げる伝統的な製法が受け継がれています。蒸し工程で竹の香りが羊羹に移り、一般的な練り羊羹とは異なる風味が生まれています。甘さは控えめで、栗本来のほくほくとした食感が感じられます。断面の美しさから贈答用としても支持されています。賞味期限は製造日から約10日間と比較的短く、作りたての味わいを楽しむための菓子です。全国の百貨店やオンラインでも取り扱いがあり、季節の贈答菓子として人気があります。
SNSなどでは「品が良いと言いますか、しつこくない甘さで美味しかったです」「見かけるたびに買ってしまう」「石川県に来たらコレを買って帰るべし。優しい甘さの蒸し羊羹にぽっくりとした美味しさの栗がゴロッと入っていて一度食べたらまた食べたくなるお味！」「竹で包み葛を加え蒸しあげた餡は、すっきり甘めで食感がもちっと独特。そこに加わる甘～いほくほくの栗のアクセントとも間違いない相性」などの声が寄せられています。
三越伊勢丹オンラインストアで1位となったのは……ストロベリーケーキ（太平堂）！
画像：三越伊勢丹オンラインストア公式
長野県長野市の菓子店「太平堂」が取り扱う「ストロベリーケーキ」は、スポンジにドライストロベリーチョコレートをコーティングした洋菓子です。さっぱりとしたスポンジに甘酸っぱいストロベリーチョコが絡む味わいが特徴で、季節限定商品として三越伊勢丹のオンラインストアなどでも扱われています。商品は洋菓子に分類され、素材の良さとバランスの良い味わいが支持されています。
以下からは「月よみ山路 栗蒸し羊羹（松葉屋）」の詳細画像と、【三越伊勢丹】「信越・東海・北陸の銘菓」人気ランキング（2025年12月版）をご覧ください。
「月よみ山路 栗蒸し羊羹（松葉屋）」の詳細画像
画像：三越伊勢丹オンラインストア公式
画像：三越伊勢丹オンラインストア公式
SNSの反応
【三越伊勢丹】「信越・東海・北陸の銘菓」人気ランキング（2025年12月版）
第10位：【菓遊庵おまとめ】長野／開運老松
画像：三越伊勢丹オンラインストア公式
第9位：【菓遊庵おまとめ】新潟／うす揚（えび味）
画像：三越伊勢丹オンラインストア公式
第8位：【菓遊庵おまとめ】くず菓子 いちごみるく
画像：三越伊勢丹オンラインストア公式
第7位：【菓遊庵おまとめ】長野／真味糖
画像：三越伊勢丹オンラインストア公式
第6位：【菓遊庵おまとめ】新潟／越乃雪
画像：三越伊勢丹オンラインストア公式
第5位：【菓遊庵おまとめ】石川／きんつば
画像：三越伊勢丹オンラインストア公式
第4位：【菓遊庵おまとめ】長野／苺ジャム
画像：三越伊勢丹オンラインストア公式
第3位：【菓遊庵おまとめ】長野／白鳥の湖
画像：三越伊勢丹オンラインストア公式
第2位：【菓遊庵おまとめ】石川／月よみ山路 栗蒸し羊羹
画像：三越伊勢丹オンラインストア公式
第1位：【菓遊庵おまとめ】長野／ストロベリーケーキ
画像：三越伊勢丹オンラインストア公式
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風見鶏
凍てつく川べりに咲く、雪の結晶のような霜の花が美しかった。
これはAIによると、「川から蒸発した水蒸気が、氷点下の岩や枯れ枝に触れた瞬間に液体を経ず直接氷になる「昇華」という現象」で、「結晶の先端に次々と水蒸気が結びつくことで、このように枝分かれした複雑な形」になったものだそうな。
下山後は諏訪湖を散策して片倉館千人風呂で汗を流した。
『あゝ野麦峠』に感化された自分は、どうしても「みね」とか、「おしん」の「はる姉ちゃん」寄りの視点で見てしまう。
だけど、地域の公共のためにこれを建てたシルクエンペラー片倉さんは、やはり立派な人だと思ったのだった。
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格３種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小～高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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💥卍ナオくん卍💥
・つづける
→・がんばる
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ヒィ〜ちゃん❤︎
他人に優しくしたいなぁ！！！
どう年代でも歳上でも仲良くしてくださる人が折れば嬉しいです！！！
心許せる友達が欲しいです！！！！
男女問わず欲しいです！！！
悩みとか色々相談出来る友達が欲しいです！！！！！！！！！👩❤️💋👩👩❤️💋👩👩❤️💋👩
グラ楽しいから辞められないですよ💦
みんなと仲良くワイワイ話したいです🤤🤤
自分グラ入ったきっかけは他県の人と仲良くしたかったからです(´・ω・｀)
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ペーパームーン🌙
はじめまして
自然が大好きで，特に月🌙は特別大好きです。龍好きで、苔・空・森・林・山・海に惹かれます。たくさんの素敵な写真の投稿に，心奪われてます♡
・いいね・フォローの返信出来なくて🙏
・出会いは求めていません
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風見鶏
京都在住、アラフォーの文系大学教員です。山に登って、写真撮って、温泉に入って、美味しいものを食べるのが大好きです。
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