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臼井優
西尾抹茶の歴史と特徴
歴史: 13世紀頃、この地のお寺が茶の種を持ち帰ったのが始まりとされています。明治時代以降、本格的な抹茶の生産(碾茶:てんちゃ)が発展しました。
特徴(覆下栽培): 春先、茶畑に黒い布を被せて日光を遮る「覆下(おおいした)栽培」を行うため、渋みが少なく、旨味と甘みが強い、鮮やかな緑色の抹茶になります。
技術: 江戸時代からの伝統を継承した「レンガ造りのてんちゃ炉」で乾燥させ、石臼で丁寧に挽き上げます。
生活に根付いた抹茶文化
「抹茶で一服」の日常: 尾張(名古屋周辺)から三河にかけては、日常の中で抹茶を飲む習慣があります。午前10時と午後3時の休憩(お茶の時間)に、野良仕事の合間や、近所の人と集まって抹茶をたてて団欒する光景が見られました。
気軽な作法: 茶道のような堅苦しいものではなく、あり合わせの器で気軽に楽しむ文化が根付いています。
まちの至る所にある茶屋: 子供がお使いに行ける距離に「まんじゅう屋(和菓子屋)」とお茶屋があり、生活に密着した存在です。
西尾抹茶の現在と発信
特産品としての展開: 西尾の抹茶は、地域ブランドとして国内外で高い評価を受けています。
進化する抹茶スイーツ: 「西尾かき氷」や「西尾パフェ」など、若者や観光客をターゲットにした新しい抹茶の食べ方も定着しており、地域が一丸となって盛り上げています。
体験施設: 抹茶の製造工程を見学できる「抹茶ミュージアム」など、西尾の抹茶の魅力を伝える施設もあります。
三河地方の抹茶は、伝統を守りながらも、日常の生活から新しいグルメまで、幅広く愛されている食文化と言えます。

しらかば

あ
破産手続き中で人に金返してないにも関わらず大阪旅行してバイク買おうとしてます。賭け事もしてます。
それを言ったら「あなたのお金じゃないんですけど?私は普通の生活を送るなって言いたいの?」とか言われたんですけどーーー!
関東から大阪に行くのが普通の生活??人に金返さないうちから自分のバイクのために貯金するのか???普通に毎日働いてたら大阪旅行なんてそう易々と行けるものではないことがわかるはずだし、普通の感覚してたら少しでもまず人に金を返そうとするんだよ。堂々とSNSにそんなこと書き込んだりしないんだよ!

孤独ちゃん
今朝の睡眠時間は8時間でした👏
よく寝たので目覚めが良いです😌
なのでこの規則正しい生活リズムを維持したいのですが…
そうすると自分の好きなことをする時間なんて無いなと思いました😵💫
仕事に行き、帰って自炊して、ご飯食べて、片付けて、お風呂に入って、明日の準備をする。
削るとしたら睡眠時間なんだよなあ🤔
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格3種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小~高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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きゃめる
まんなかの液体
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たに
34になりました。既婚
夜ふかし多め
鯛焼は頭から食べる派です。
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孤独ちゃん
転職活動に専念するため、ログイン減ります🙇♀️
皆さんいつもリアクション
ありがとうございます🙂↕️❤️
よく笑うゲラな関西人です😄
※DMは返信遅れがちです🙇♀️
※出会いは求めてません🥺
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まめ
柴犬を愛するポンコツゴルファー🏌️♀️⛳️です
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