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料理好きが集う料理が大好きな人のための惑星✨ *料理は無限で楽しい🙌 *地域や家庭によって色んな調理法や味付けも様々ですよね😌 *皆さんの自慢の手料理を投稿して下さい🍳 *料理に関する悩みや質問も👍 ※お菓子作りやパン作り、外食はなるべく他の惑星で投稿お願いしますm(_ _)m

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手作り料理、お菓子やパンはもちろん、お店の食事やおすすめのお菓子の紹介も大歓迎♪ 見るだけの方も歓迎します✨️ 今日何しよう?のヒントや料理のレパートリーも増やしましょ🎵

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#チョコフェス2025

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はじめまして! 美味しい料理のレシピを共有する星があったら良いなと思い、作ってみました!❀.(*´ω`*)❀. 自炊はじめましての人、食べるの好きな人、 見るだけの人、どなたでも大歓迎✨️ ゆる~くいきましょう^^ レシピ記載があればとっても喜びますが、 もちろん無くても構いません🎶 気軽な気持ちでご利用くださいね💪 ・晩ごはんどーする?!! ・このレシピおいしかった!(失敗談でも笑) ・皆さんのおウチ🏠の家庭の味が知りたい! ・せっかく頑張って作ったんだし見てって♡ 作ってみて美味しかった料理を楽しく投稿しあいませんか( *´﹀`* ) 【こんなのあったらいいな(例)】 簡単レシピ🔰 節約レシピ💸 1週間レシピ🗓 おすすめ調味料🫙 旬の食材🌸🌻🍂❄ #GRAVITY料理部#料理好きさんと繋がりたい #料理 #ある日のごはん

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手作り料理、手作りお菓子の星です。 上手くいっても、上手くいかなくても 美味しく出来てもイマイチでも この世界に一つだけの産物です。 手作りを楽しんでいきましょう✨

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アオイ

アオイ

言葉は甘いけれど、
それが人工甘味料なのか天然甘味料なのか見極めるのが難しい時もあるのだ
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夢あるジジ

夢あるジジ

韓国の"ジョチョン"をもらいました。
水飴と違うし伝統飴の原料でもある。
穀物で作られた天然甘味料。
昔からの韓国伝統料理には砂糖ではなく、この朝清で甘みを出した。 飽きのこない甘みが食べ物の深い味を加えてくれる。 今は白砂糖を使わないが、このジョチョンを使うレシピにも挑戦してみたい。
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taka

taka

インド人の友達から教わったチャイレシピ。
材料は全てインド食材専門店で調達。
1杯分〜1.5杯分レシピ
CTCアッサム大さじ1くらい
グリーンカルダモン2粒
シナモン1センチくらい(木の皮そのままのやつ)
クローブ2粒
ベイリーフ(シナモンの葉)切って1センチくらい
スターアニス(割って1ヒレ)
ブラックペッパー6〜7カリカリ
生姜のしぼり汁大さじ1くらい
水200cc と、牛乳かまたは植物性ミルクを200cc
全てのスパイスを水から煮出し、
沸騰したら茶葉を投入し1分程煮出し、
ミルクと好きな天然甘味料を入れて沸いて噴き上がったら火を止め、もう一つ鍋を用意して、高さを出して入れ替え、空気を含ませたら
茶漉しで濾したら出来上がり。
スパイスはちょっとで良い。入れすぎ注意。
パルスウィートなどの人工化学甘味料などは、
スパイスと相性悪いから入れないでください。
#チャイ #インド人直伝 #本物

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