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臼井優
伊吹産ヨモギを使ったスキンケア商品
米原の農家レストラン「いぶきハーブ・ガーデン」（米原市上板並）が2月2日から、「あったかお鍋フェア」として一人鍋とサラダビュッフェのランチを期間限定で提供する。
昨年9月25日にオープンした同店を経営する「いぶきハーブ・ガーデン」（同）は、遊休化していた公共施設「旧米原市農業集落多目的集会施設」を活用し、過疎化が進む地域の活性化を目指している。中山間地域にある4集落のコミュニティーセンターとして1996（平成8）年に整備された同施設には約8000平方メートルの敷地内にグラウンドゴルフ場やテニスコートも備えていたが、近年は利用者が減少していた。
約300平方メートルの平屋建ての建物である同施設を40席のレストランに改装した。伊吹産ヨモギを使ったスキンケア商品を販売するショップも併設し、伊吹山麓の自然環境を生かした「伊吹の薬草」の発信拠点としての役割も担う。オープンから4カ月がたち、県内からだけでなく、雪景色の伊吹山麓を目当てに県外からの来店もあるという。雪が降り積もる現在は「子どもたちが雪遊びを楽しめるように」と、敷地内の一部を雪遊びの場にしている。
同社の長谷善広社長は「都会の喧騒（けんそう）を離れ、姉川の清流が流れる自然の中で、心と体をゆっくり休めてもらえたら。雪の日は特に景色が美しい」と話す。
レストランのランチメニューでは、奥伊吹在住の料理家・篠田仁美さんが考案した地元食材を生かした20種類以上の料理とデザートをビュッフェ形式（90分制）で提供している。長谷社長の両親が農家をしていていることから、両親が作った野菜をはじめ、米原産や県内産などできる限り地場産のものを使う。
フェア期間中は通常のビュッフェを休止し、「選べる一人鍋＆サラダビュッフェ」に切り替える。一人鍋は平飼いの飛騨牛を使った「すき焼き鍋」（3,630円）と、在来種伊吹そばのそば粉を丸めたそば団子とけんとん豚をかつおだしで煮込む「そば団子鍋」（3,080円）の2種から選べる。いずれもサラダビュッフェとデザート、土鍋で炊いたご飯が付く。サラダは「金柑（きんかん）と焼き芋のクリームチーズあえ」「春菊とカリカリベーコンのサラダ」「菜の花の韓国風サラダ」など約10種をそろえ、デザートは「生姜（しょうが）のブランマンジェ」「抹茶プリン」「りんごと紅茶のケーキ」などを並べる。
清水幸男店長は「お子さま連れの方々にも来てほしい。ここで過ごした楽しい時間が、将来の『ふるさと』の記憶になってくれたら」と話す。
営業時間は10時～18時（ランチは12時～14時30分）。火曜・水曜定休。同フェアは2月28日まで。
1
けいさー慶佐ー
人生の答えがないように、
働き方の答えも無いし、
自分なりのやり方、攻略の仕方があればいいだけですので、
全部、華丸貰わなくたっていいんですよ。
要は、
自分で自分なりのやり方を、
見つけたらいいだけなんですよ。
そんなもんだよ。
1
みさぱね
食欲の星4
ハスキー
回答数 21>>
臼井優
最大の特徴は、現場の担当者が直接仕入れ・販売を行う「仕入担当者責任制」による、新鮮な大容量商品の超特価販売です。
現金支払のみ、チラシなし、ダンボール陳列などの徹底したコスト削減で、新鮮かつ地域トップクラスの安さを実現しています。
タチヤの主な特徴・強み
「仕入担当者責任制」による圧倒的安さ
各部門（野菜、肉、魚）の責任者が市場で自ら目利きし、価格交渉・仕入れを行うため、中間コストがかからず、高品質なものを安く提供しています。
「その日仕入れたものはその日に売り切る」方針で、当日夜や日曜の夕方は大幅な値引きが行われます。
生鮮3品の鮮度とボリューム
野菜や果物は箱売りや大袋入りが主流で、鮮魚も丸ごと1本単位で販売するなど、市場のような活気があります。
精肉はブロック肉など、大容量で非常にコストパフォーマンスが高いです。
徹底したコストカット
折り込みチラシを打たないため、広告費がかかりません。
商品棚ではなくダンボール箱のまま陳列し、冷蔵ケースを使わない場合も多く、設備コストを削減しています。
対面販売と現金主義
店員と客の距離が近く、活気ある対面販売が特徴です。
支払いは現金のみに限定することで、クレジットカードなどの手数料を削減し、価格に還元しています。
利用時の注意点
現金のみ対応: クレジットカードや電子マネーは基本的に使えません。
閉店時間が早い: 一般的なスーパーよりも閉店時間が早い店舗が多いです。
お早めの時間帯がおすすめ: 人気商品はすぐに売り切れるため、午前中や昼頃が狙い目です。
タチヤは、大量に購入して冷凍・保存したい家族や、プロの料理人にも支持される、食費を抑えたい生活者の強い味方となるスーパーです。
1
🧶さとこ🦍
可愛い可愛いわたしの雪ちゃん
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おすすめのクリエーター
臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格３種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小～高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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けいさー慶佐ー
福島県いわき市。
38歳。
統合失調症。
音楽好き。特にMr.Childrenファン。
将棋ウォーズ、三間飛車党:初段。
主に、81道場（kidding）で、
指してる。
観葉植物と、
アクアリウム（デルヘッジ、スネへ、ベタ）と暮らす人。
2026年の抱負は、
孤独に射して、光を呼ぶ。
これで行こう❢
宜しくお願い致しますm(_ _)m
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眠眠
偏見のコレクションを少しずつ捨てていきたい
しかしこのまま見捨てるのは宇宙道徳に背くというものだ。
🍑☪
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割烹たなか
中国のワンピースの航海王壮志雄心
てゲームやってる人いますか？
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ねぎ塩牛たんﾀﾞﾅﾓ
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