共感で繋がるSNS

関連惑星

ラーメンの星

15795人が搭乗中
参加
ラーメン好きさん集まれ〜(*」´□`)」 ラーメン好きさんなら誰でも搭乗可能です🙆🏻‍♀️

ラーメンを愛する星

1857人が搭乗中
参加

ラーメン大スキ♡

795人が搭乗中
参加
ラーメンたべよー🍜

ラーメン二郎の星

463人が搭乗中
参加
本家(直系)のラーメン二郎だけでなく、二郎系や二郎インスパイア系などが好きな方ならどなたでも大歓迎です。お気に入りの一杯や、訪麺・着丼報告、店舗情報、食いて〜などの思いのたけ、などなどをコールしていきましょう。もちろん食べた事が無くてもOK、この星で予習していくのも良いですね。是非、二郎好き・ラーメン好きの方々の参加をお待ちしております😌=͟͟͞͞🍜 ニンニク入れますか?

ラーメン巡りの星

75人が搭乗中
参加
ラーメン好きと繋がりたい!!良かったら参加しませんか!!オススメあったらぜひ!

ラーメンズの星

59人が搭乗中
参加
元お笑いコンビ、ラーメンズ(片桐仁、小林賢太郎)に関する情報を共有したり、ラーメンズネタでワチャワチャしたりする惑星です。ラーメン好きの集まりではありません。

ラーメン最高!

42人が搭乗中
参加
沢山在れど他に報するは優ならばそれ        好きなもの味が同じだと少しだけ近い気がします まずは教えてください

ラーメン

37人が搭乗中
参加

辛ラーメンの星

33人が搭乗中
参加
辛ラーメン食べて代謝上げましょう

九州地方ラーメンの星

30人が搭乗中
参加
九州地方ぜんぶのラーメン情報を共有したい🍜 備忘録も含めひっそりと運営予定 豚骨・塩・味噌・醤油、ラーメンなら何でも。 麺活麺活ゥ!

人気

関連検索ワード

新着

もふこ🐏

もふこ🐏

今日のお昼ごはん

#江戸川区
#磯崎
#喜多方ラーメン
GRAVITY
GRAVITY3
𓆏カエル𓆏

𓆏カエル𓆏

お寿司、ハヤシライス、豚骨らーめん、硬いプリン、黒酢チャーハン、海老チリ、ミスドのチョコドーナツ🍩
食べたいものいっぱいある…帰りに、うまかっちゃんとか袋ラーメン買って帰ろうかな🍜
GRAVITY
GRAVITY1
渚カヲル

渚カヲル

徳島駅前の鯛塩ラーメンの堂の浦です。
鯛の出し汁とストレート麺が良く絡んで美味しかったです😊😊鯛の皮を焼いたのが乗ってます。
店内は少し縦方向のお席で狭いですけど是非とも行ってみて下さい😋😋
徳島の星の星徳島の星の星
GRAVITY
GRAVITY2
のんたけ

のんたけ

背脂醤油と焼き飯
GRAVITY
GRAVITY5
りん🍎

りん🍎

函館行った次の日は、八戸‼️新年🪅初猫🐈🐈‍⬛しに行きました[目がハート][ハート]

でも、残念ながら、ほぼ半数の猫が猫風邪🤧になり、お休みしている状況で💦
私の推しの白雪ちゃんも病に伏していて、可哀想な😢状況でした。猫店長のカツオも風邪という事ですし。

こんな感じ またたび亭に通ってから初めての事だったのですごく心配してます😟今日このあと、お店の口座に支援金を入金しようと思ってます。

早くみんな 元気になってほしいです[にこやか]
ちなみにこの日のお昼ご飯は八戸の〝けんちゃんラーメン〟にしました🍜シンプルですが、手打ち麺が中々美味しくてクセになるお味でした。

帰りに青森市帰ってから、佃のゆーぽっぽ♨️行きました。前にエガちゃんネルで江頭2:50さんが来店したそうで。サインも撮らせていただき、来店時のエピソードも聞きました‼️

#猫のいる生活 #八戸 #ひとりごとのようなもの #ラーメン #食べることができる幸せ
GRAVITY
GRAVITY
まーちん

まーちん

辛ラーメンの略はこれだったのか、はじめて知った
これバカ辛くて全部食べるませんでした。

#辛ラーメン
GRAVITY
GRAVITY2
 ︎︎

 ︎︎

寿司よりも肉よりもラーメン
GRAVITY
GRAVITY13
しゅう

しゅう

どうして「和食」や「イタリアン」が
世界的に「人気で 美味しい」と言われるか?

その答えの1つは
◆ 「グルタミン酸塩」の存在が 大きいお話
(植物性のうま味)

「グルタミン酸塩」は
「イノシン酸」(動物性)と合わさると
「うま味に 相乗効果」が起きる件

和食で言えば
「昆布」 に多く含まれていて
イタリアンでは
「トマト」に多く含まれている

「AJINOMOTO 」(味の素株式会社)が
世界で販売している「味の素」の調味料は
「サトウキビから作られる 糖蜜を
 発酵・精製」をして 
「グルタミン酸塩」を作り出している

「味の素」(グルタミン酸塩)の調味料は
そもそも 世界には
「イノシン酸を多く含む料理」が
肉料理を中心に多いので

「イノシン酸が含まれる 
 海外の食事」に対して
「味の素」(グルタミン酸塩)」を
調味料で使う事は

「うま味の相乗効果」が 発生しやすいので
(イノシン酸 × グルタミン酸塩

結果的に「美味しい」につながりやすい件

その為に
「味の素」の調味料は
非常に 人気があるお話

また
「昆布」も「トマト」も 「味の素」も
どれも「グルタミン酸塩」であるけど

「昆布」は 
「海藻・海の風味」がすることから
多少「磯の香り」もあり
外国人によっては
「苦手」と思う人もいるお話

ところが 最近は
「和食」に慣れてきているせいか
「かつおだし」であっても
「磯の香り・生臭さ」を気にしない人もいる件

今後は もしかすると
「昆布だし」が
もっと 世界的に
今より 受け入れられるかも知れないお話
GRAVITY
GRAVITY1
もっとみる

おすすめのクリエーター