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九井 紫苑 🪼

九井 紫苑 🪼

気づけば受験日まで3週間と2日だってさ
つい最近まで夏休み終わりで塾も入ったばっかでまおちゃんと別れたばっかだったのにな
時間経つのはえーって
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患者食のアジフライの上に青いビニールの切れ端?のようなもの(2〜3×0.5〜0.8センチくらい)が乗っていた。
提供前に施設側の栄養士さんが気付いて取り除けたとのこと。

食品、食器を触る際に着用するエンボス手袋が同じ色だが、混入した異物は手袋が何かに引っかかって引きちぎれた感じではなく、断面は綺麗にスパッと切れており、

施設栄養士さん曰く、
厨房の中全部は分からないが、考えられるとしたら完成した料理を一口大に切るといった加工の際に手袋が切れた可能性くらいしか思い浮かばない…とのこと。

同様のことが起こらないよう、原因、解決策を考えてもらうためにもインシデントレポートの提出を厨房責任者に求めたところ…


「原因:ブルーの破片を確認したところ、ビニール手袋と判明した。この日のメニューはミックスフライ。手袋をして盛り付けているため、フライの鋭利の部分に触れ破損し付着してしまいました。

対策:・フライのような硬く鋭利な部分のある料理の盛り付けはトングを使用する。・検品の目視力の強化徹底」
(レポートより発生時の状況、対策のみ抜粋)


…適当すぎて誠実さの欠片も無く、もう一周回って面白い話でしかなかったんだけど


エンボス手袋がスパッと綺麗に裁断されるほど鋭利なフライだったら食べるの怖すぎるし、
その後トングを使ってるの見てないそうだし、
目視力とは???視力治すの??

嘘ばっかり!!!😂😂😂

院内の書類なのに上長(この場合は栄養課の)
の欄にハンコ押しちゃうし、
委託側なのにリスクマネージャーの名前に自分の名前書いちゃうし、医療安全委員会でます???
って感じみたい🤣


恥ずかしすぎるので流石に医療安全委員会には書き直して提出するとのこと😅


60代で厨房、ましてや医療機関のなんて経験なく、知識無いから洗浄くらいにしておけば良いのに、責任者やりますなんて言って発注もミスばかりだし責任感も誠実さの欠片も無い老害…


そもそも委託会社として医療機関で経験2年以上無いと責任者の資格がない為、医療法に引っ掛かり保健所より指摘受けてるとのこと

給食委託会社の質落ちてんな…
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Flea(フリー)

Flea(フリー)

おはようGRAVITYおはようGRAVITY
おはようございます[にこやか]
今朝もよく冷えてます。

暖冬ってのは寒がりな自分には個人的にはとてもありがたいけども、やはり寒い時期にはそれ相応の冷えも必要だと思うんですよ。
寒ければ寒いほど春の訪れが楽しみになるというのもありますよね。

いよいよ今年もあと5日。
寒さ対策もしっかりしながら、今日も年始に向けてやるべきことを粛々とやっていきましょう。
まあもうあと5日ってところであんまり追い込んでもアレなので、年内にやりきれなかったとしてその時はその時っていうマインドも大事かもしれませんね。

本年最後の週末。
どなたさまも良き一日になりますように[ウインク]

#土曜日
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クロミ🖤

クロミ🖤

早起き出来たのはいいんだけれど、
寒すぎる!寒すぎて無理🥶🥶❄️☃️
洗面所とかお風呂場寒すぎるって、
幼少期は、韓国に住んでいたけれど、
体感・体質が変わったのか、今年体調が
悪かったからなのか、とにかく寒い!
風邪気味だからかな…
洗面所の寒さ対策ありますか?😣😣

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Hisacchi

Hisacchi

#今日の天気 #最近の流行り
 ※ 今日の全国の天気はコメ欄です

 まぁ周りの方の流れにのって、私も「Koiキャラメーカー」やってみました😅
 私は、自分の世界で空回り「ドジカワウソ」(聞き上手科 丁寧属)だそうです😆
 けっこう気に入りましたが、空回りしてるのかなぁ🤔
 当たってるようなそうでもないような…

 この歳になると自分というものが凝り固まってるので、たまに心理テストや占いで「自分」を客観視するのは好きです。
 元々これマチアプの診断なんですねw

 スプラトゥーン🎮️が好きなグラ友さんが、そのままのイカのキャラ🦑を抱いてる画像だったので、私も趣味ウクレレとかスプラって答えたのに、まさかの毛糸玉??
 これは少し残念でした😆
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あなたカワウソ

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Flea(フリー)
我が子達はもちろん、子供たちや若い人が仲良く楽しく希望を持って暮らして欲しいのでその為の礎になりたいし、自分自身が何よりそれを楽しんでいたい。決して聖人ではない。下戸です。割と軽率にいいねします。
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詠子
よみこです 東北/高3 趣味 カラオケ お笑い好きです。 話してても多分つまんないです 足跡バコバコ短時間につけられるのも苦手です 高校生という肩書きに釣られて 話しかけてこないで下さい。
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Hisacchi
 読み方はヒサッチです😌  一日一投稿以上を課した、福岡在住のover50♂です。  今日は何の日ネタ、雑学のネットまとめ、飯テロ、月、天体ショー、ガンダム等のまとまらない投稿ばかりですが、よろしくお願いします😌  ウクレレも少しやってます🎶  フォローしている方の投稿は読ませてもらい、既読の意味でいいねさせてもらってます。
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九井 紫苑 🪼
完璧な優!!((? さ軍(🖕・֊・🖕) 嫁さん:九井 楓🪼 俺だけの大事なお嫁だからナンパしたらいかんよ 兄貴:専属秘書 彼女のパパ:てんちょ 彼女の兄貴:悠!! 姉貴:みすい姉 ペッツ:wiki 一応ようつべのチャンネル名載っけとく ゾルさん 自己満で作ったMADばっか上げてるから見ようが見まいがどっちでも良いっすけど批判はいりませんよー
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汐恩
南の島、鬱持ち、フェレ飼い アラサー男性 いいねぽちぽちマン
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