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岐阜尾張仕事の星にようこそ🌟 私は自営業で2社と運送業の会社の管理職をしてるおぢです。 2ヶ月で自動車移動1万キロ達成😭 大阪〜愛知〜神奈川、埼玉を行き来してます。 全国の方に岐阜尾張地区の独特の文化や事情などを知って頂けると嬉しいです。 また道中ふらっと立ち寄る店やサービスエリアの画像を上げてくれるところから交流も出来るかな 基本的には岐阜愛知の地域性のある発信ですが中でも仕事について話したい。 現場の求人、どこに就職していいかわからない求職者、真剣に婚活したい男女国内外対応、各種専門サービス、占いで人生の方向決めたいなどなどグラビティ内外で沢山知っています✨ そして岐阜、尾張にお住まいの方や飲食店の方特に宣伝してもらって大いに使って下さい。 みんなが聞きたい情報交換に使って下さい。 また飲食店のみならず運送業、建築関係、工場勤務などの現場仕事の話もしたいと思います。 主にのいいねとコメントやDMあったフォロワーの方はコメント相互と頂いた方には必ずフォローさせて頂きます😊 どうか一緒に盛り上げていって下さい✨ 最後までご覧頂きありがとうございました♪

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こ〜ちゃん🌱

こ〜ちゃん🌱

唐揚げ 〜おかえりの音が聞こえる夕方に〜

鶏もも肉の唐揚げは、こ〜ちゃんの家ではいつでも人気者だ。
じゅわっと揚がる音、こんがり色づく衣。
その匂いだけで、台所は小さな幸せで満たされる。
大人も子どもも笑顔になる料理。
食事の前、仕事終わりの一杯のビールと一緒に頬張る唐揚げは、
「今日も一日お疲れさま」とそっと背中を押してくれる存在でもある。
鶏もも肉は、スーパーで安く手に入りやすい。
だからこ〜ちゃんは、特売の日にまとめて買い、
醤油と料理酒、生姜とにんにくで下味をつけ、
ぽん、と袋に入れて冷蔵庫へ。
一晩ゆっくり休ませておくと、味がすーっと染み込み、
翌日にはごちそうに変わる。
この日も、外はもう薄暗くなり始めていた。
ママは仕事で残業。
幼稚園のお迎えが遅くなり、
帰り道はきっとお腹も心もぺこぺこだろう。
「よし、今日は唐揚げだな」
こ〜ちゃんはそう呟き、
下味をつけておいた鶏肉に片栗粉をまぶす。
片栗粉は、カリッと仕上げてくれる頼もしい相棒だ。
油に入れると、じゅわぁ…ぱちぱち…と元気な音が広がる。
その音を聞きながら、
疲れたママの顔、
「おじいちゃん、からあげー!」と跳ねる孫の姿を思い浮かべる。
玄関の扉が開くころ、
テーブルには湯気の立つ唐揚げ。
それだけで、今日の疲れがふっと軽くなる。
料理は、言葉よりも先に届く優しさ。
こ〜ちゃんは、そう信じている。
材料
鶏もも肉:1枚(約300g)
醤油:大さじ2
日本酒(料理酒):大さじ1
しょうが(すりおろし):小さじ1
にんにく(すりおろし):小さじ1
片栗粉:適量
揚げ油:適量
作り方
鶏もも肉は一口大に切る。
醤油、料理酒、しょうが、にんにくを加えてよく揉み込み、保存袋に入れて冷蔵庫で半日〜1日置く。
揚げる直前に、鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。
170〜180℃の油で、こんがりと色づくまで揚げる。
油を切り、熱々のうちに皿に盛る。
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ハギ

ハギ

昨日はメンクリだった🏥

体重増加で見た目にも影響が出てしまった自分の姿が嫌で仕方なくて、それなのに食べる量は減らなくて困ってるって相談したらミルタザピンを止めてみることになった。

それ以外にも毎日眠剤を飲むんじゃなくて、とりあえず寝てみて、眠りが悪かったら眠剤を飲む方向に切り替えていく形に💊

良い形で変化していくといいなぁ…

#双極性障害
#おはようGRAVITY
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