共感で繋がるSNS

関連惑星

人気

関連検索ワード

新着

吉田賢太郎

吉田賢太郎

#自己紹介
はじめまして!気軽に話しかけていただけると嬉しいです!😆

名前:吉田賢太郎
趣味:愛知、医療・福祉、LGBT

仲良くしてください✨
GRAVITY
GRAVITY
お茶

お茶

勘違いでも自分とすれ違って二度見してきたりかわいいなって思われると自己肯定感上がる。自分の雰囲気好きそうなひと見た目でわかるからその人の前通ったら大体二度見される
GRAVITY
GRAVITY2
りとる‎⚘⡱

りとる‎⚘⡱

人生2度目の厄年を機に体調不良(||´Д`)o

前厄で
人生初コロナ(8月)なってみたり
帯状疱疹なるし
本厄、半年経っても違和感あるし…🤔💭

帯状疱疹なるの早いねって言われたけど

でもおみくじは大吉だからハッピーなんよな
気の持ちようよな

GRAVITY
GRAVITY1
みーひめ

みーひめ

私、来月に仕事辞めるんやけどさ、
今朝出勤したら自分の机に置いてある物
勝手に触られてた痕跡あってさ🌀

前から、あのおじさんやろな〜って人から
嫌がらせ受けてて。

で、親しくしてる上司(家族経営/常務)に
私物触られてた事伝えたらさ
「ええやん、もう辞めんねんから。」
って言われたんやけど、
身近なところに黒幕おった?!??🙄

びっくりしてんけど( 笑 )
あんな仲良くしてくれてたのに
辞めるって言った途端
手のひら返されるんやな〜🤦‍♀️💭
勘弁して🌀
GRAVITY1
GRAVITY2
臼井優

臼井優

ココイチも参入した「夜パフェ専門店」 壱番屋はなぜ“甘い夜”に乗り出したのか

2/2(月) 7:10   Yahooニュース

「カレーハウス CoCo 壱番屋」などを展開する壱番屋が、スイーツ事業に参入した。2030年に向け、「食のエンターテインメント企業」の実現を掲げる同社では、2020年からM&Aを通じた事業領域の拡大を進めている。これまでは、ジンギスカンやラーメン、モツ鍋といった食事領域だったが、2025年12月に夜パフェ専門店を運営するGAKU(ガク、札幌市)を完全子会社化した。

【画像】まるでアート作品! ココイチが参入した「夜パフェ」じっくり見る(12枚)

 札幌発祥の夜パフェは「シメパフェ」とも呼ばれ、お酒を飲んだ後にパフェを食べる文化を指す。札幌発の観光Webマガジンによると、2014年頃に「シメパフェ」という言葉が誕生し、2015年9月には市内の7つの飲食店が集まり「札幌パフェ推進委員会」を設立。「札幌シメパフェ」の文化を広めていったという。

 ガクは2015年8月、「夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL」(パフェテリア パル)を札幌に開業しており、夜パフェ発祥の店とも言われる。2017年には「Parfaiteria beL(パフェテリア ベル)」として東京にも進出。アート作品のようなパフェがSNS映えの文化ともマッチして、行列ができる人気店となった。現在は、全国に9つの夜パフェ専門店を展開する。

 壱番屋にとってスイーツは未開拓の領域だが、どのように両社のシナジーを生み、事業成長につなげていくのか。執行役員の平尾康能氏に「スイーツ事業参入の狙いと勝ち筋」を聞いた。

なぜスイーツ事業に参入したのか
 収益のほとんどをカレー事業が占める壱番屋だが、2019年に浜島俊哉前社長から葛原守社長へ交代したことを機に、M&Aを通じて事業領域の拡大に取り組んでいる。

 ジンギスカンの「成吉思汗 大黒屋」を運営する大黒商事を2020年12月に子会社化したことを皮切りに、2023年3月に「麺屋たけ井」を運営する竹井、同年12月に「博多もつ鍋 前田屋」を運営するLFD JAPAN、2025年1月に「極濃豚骨 らーめん小僧」などを運営するKOZOU(コゾウ)、そして同年12月にガクを買収して事業ポートフォリオを広げてきた。

 「当社のM&Aの方針として、テークアウト専門店ではなく、店内飲食サービスを伴うこと、お酒メインの居酒屋やバーではなく、『これを食べたい』として来店する食事メニューが中心であることを重視しています。それが『食のエンターテインメント企業』に欠かせない要素であり、当社の強みを生かせると考えるためです」

 この方針に加え、これまでの買収企業は、全国で10数店舗ほどとそれほど規模が大きくない企業が多い。こうした企業は、さらなる拡大に向けた次の一手として大手との提携を視野に入れていることがあり、互いの狙いが一致しやすい。全国に9店舗を展開するガクにも、まさに同様の狙いがあった。

 とはいえ、食事領域に強みを持つ同社が、なぜスイーツ事業に参入したのか。

 「当社では、国内の魅力ある飲食事業であれば、どんどんグループインしていただきたいと思っています。当初からスイーツ事業に参入したい意図があったわけではなく、ガクとのご縁があり子会社化に至りました」

 ガクの創業者である橋本学氏のInstagramには、M&Aの経緯や思いがつづられている。抜粋すると、「年商が10億円を超えて数年が経過し、次のステップとして国内での店舗拡大や海外展開に向けて土台作りを進めてきた。しかし、独力での限界を感じ、大手との資本提携を模索していたところ、仲介会社を通じて壱番屋から声がかかった。そこで互いの思いが一致して、新たなチャレンジをする運びになった」という。

 実は、橋本氏は飲食業界の恩師を通じて壱番屋の経営哲学を模範にしており、「運命的な出会い」とも書かれていた。
GRAVITY
GRAVITY2
みし

みし

はぁ😔やっぱり信じていいのか分からない。
男の人ってするためならどんなウソも簡単につけられるもんね🥲会って、やったら関係終わりで、メッセージも少なくなる。私って寂しい女だか同情したらつけ込みやすいんだろうな😔
そんな人じゃないって信じたいけど、1番の人に裏切られてから勘も鋭くなったし、簡単に人を信じられなくなった。そんなやつがこんなアプリするなって感じだけど😅毎回こいうのを考えるのが勝手に疲れる。
GRAVITY3
GRAVITY7
青海

青海

冬が好きだと思ってたけど、勘違いだったかも。
GRAVITY
GRAVITY5
もちゃ

もちゃ

信頼していた世界が同時に消えて辛い。でも
正しい選択をしたと思う。正しい選択をしたことで正しく傷ついて今がとても苦しい。

私が信頼してる人に望むことは誰かに依存されること、利用されること、傷つけられることから解放された世界で、生き切ること。

相手の心に波紋は残ったかもしれないけど、事実としての自分の感情だけを相手の前に置いた。
私は「歪みを最小化するために、言語化という重たい選択をした」と勝手に思ってるけど、どうなのだろうか。

自分の中に残った未回収の痛みが、行き場を失って呪いを植え付けたと感じられているだけなのかもしれない。
そう相手のために正しくあろうとした自分を、今自分で裁こうとしてる。

私の頭の中ゲロキモいな??バケモンみたいなFe働かせてるのキモすぎて勘弁してもらいたい🤣
Fe主導でTiで整合性、Niで未来を観てる感じ?

私は今ENTP側からINFJの領域に手を伸ばしてる境界線に立ってる感覚だけど、
INFJ的な運用を自然ではない位置から行っていることによる摩擦なのかもしれないね
GRAVITY
GRAVITY2
もっとみる

おすすめのクリエーター