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サトシ

サトシ

新年迎えてラーメン食べてないな。俺が食べてラーメン屋を支えなきゃという謎の使命感で今日はラーメンに決定。

中華蕎麦 三藤 北千住マルイ店

そう、なんとラーメン屋がデパートの上階の飲食エリアに入る時代。
オシャレなオムライス、焼肉、ステーキハウス、地元で有名な湯葉のお店、オーガニックなカフェデリ
その中に「中華蕎麦」。
痺れるねぇー。と言うことで入店。

オシャレな店内にオシャレなラーメンの代表「ポルチーニ茸」の文字も!
攻めるねぇー。
一瞬悩んだもののメニュー表左端の法則、特製醤油ラーメン。

店内に流れるJAZZ同様、非常にオシャレでスッと入る一杯。
年末年始、おせちやお雑煮、刺身に蟹など非常にあっさりとした食べ物ばかりだった僕の新年にふさわしい優しいラーメンでした。

ただ途中にあった油そばとめちゃくちゃ悩んだがあっさりしたもの食べ続けてた身には体が保たん可能性があり断念したので次は食べるぞ!と決意。

まずは新年初マクドナルドで身体と思想をファストフードにしてから臨もうと思います!
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こすけ

こすけ

最近外食がすこし増えて、初めてミシュランガイドに掲載されたラーメン屋さんへいった。 名前は三藤 鶏醤油ラーメンを注文した スープは最初鶏の味がして、後からほのかに醤油。

中細の麺が絡んで、味玉がとてもおいしかった。食べ終わった直後はそんなおいしかったーまた食べにこよー!なんて感じなかったんだが、半日たってまた食べたくなって上品な味と感じた。 
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とめ(102)

とめ(102)

名鉄百貨店で大江戸展開催中
中華蕎麦 三藤の地鶏とはまぐりの塩そば
美味いラーメンというのは普通である
具、麺、スープの三位一体、纏まりが良いのだ
そんなに腹が減ってたわけでもないのに危うくスープまで飲み干す所だった
名古屋の星名古屋の星
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ゆき♂

ゆき♂

近くにできた東京ミシュランガイド掲載店の三藤にお邪魔しました いい食材を存分に使っていますって感じの味 味は美味しかったけど お上品でジャンクではない ラーメンってか御ラーメンって感じの味だった 美味しかった😋
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