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まかない飯
美波音心
休憩中〜
今日の賄いこれ〜(っ ॑꒳ ॑c)
焼肉要素どこ(゜Д゜≡゜Д゜)?笑笑
#バイト #まかない飯 #飲食店 #休憩なう #焼肉
すみす
#まかない飯
残りのマグロを頂きます[大笑い]
炙りと生の二色鉄火丼!
今日は白飯の上にドドーンといったった!
3週間の熟成じゃまだ脂が暴れる感じ
タイミングのマネージメントを
もうちょっと考えなアカンな[冷や汗]
#至福のひととき #料理 #おすし #驚きの多いお寿司屋さん
すみす
#今日の1枚
昼に用意してて出せんかったヤツ[冷や汗]
片方は煮切で、片方は藻塩と酢橘で頂きます😊
熟成10日の障泥烏賊
#至福のひととき #おすし #まかない飯 #驚きの多いお寿司屋さん
すみす
お客さんの数間違えちゃった[大泣き]
余ったんで昼飯に…
今定番メニューに載せてないけど、昔からコレ頼んでくれるお客さん。
海老天巻!!
塩味の白米に梅肉と大葉、海老天を海苔で巻いたヤツ。シャリじゃないんで寿司じゃないです。
ますぁ所謂天むすを海苔巻きにしたヤツです。
裏メニューで対応してます[大笑い]
#今日の1枚 #まかない飯 #至福のひととき #おすし #驚きの多いお寿司屋さん
すみす
おまたせ。
エンガワ好きの皆さん達へ
熟成10日松皮鰈のエンガワ
#今日の1枚 #至福のひととき #おすし #まかない飯 #驚きの多いお寿司屋さん
すみす
定休日の日。
残務処理をしてます😊
腹減ったので残飯処理にタスク変更[泣き笑い]
#今日の1枚 #至福のひととき #まかない飯 #おすし #驚きの多いお寿司屋さん
すみす
鮨と寿司
似て非なるもの
どっち良いとか
悪いとかそんな事は気にしてない
判断は各々に任せます
ただ僕は魚を旨く鮨として
御客様に食べて欲しいだけ
それだけ。
それだけの為に
鮨の事を毎日毎日考えるだけ
鮨に向き合って試行錯誤して
今の僕が出来る最高の鮨を
ただ食べて欲しいだけ
田舎の無名の系譜も肩書も何もない
小さくて静かな殺風景な店だけど
今の僕の理想に近い最高の鮨を
食べて欲しいから
画像は［手前］2週間熟成キハダマグロ［奥］地元の持ち帰りすしのキハダマグロ
#今日の1枚 #至福のひととき #おすし #まかない飯 #驚きの多いお寿司屋さん
すみす
熟成3日目の灸鰹（ヤイトカツオ）
明日定休日なので残飯処理的なまかない。
鰹丼にして上から玉ねぎ溜まりを
玉ねぎ溜まりを作って2週間
やっと玉ねぎが溜まりに馴染んでまろやかに!
地元の溜まり醤油だけど結構良いかも!
#今日の1枚 #至福のひととき #まかない飯 #飯テロ #驚きの多いお寿司屋さん
📱瞬未(たくみん)🏸
今日バイト先で食べたまかない
美味しかった^_^
時間ある時に、食べた料理載せるね^_^
#まかない飯
舞妓さんちのまかないさん
きき
祇園の街、素敵すぎました💓
Netflixの舞妓さんちのまかないさんのロケ地を巡り、もう一回見返したくなった😳
#京都 #京都旅行 #舞妓さんちのまかないさん
Bamse(バムセ)
Netflixの「舞妓さんちのまかないさん」がよすぎて、やさしい料理を食べさせられる手になりたいなと食材に触れてみたりする今日この頃。
トマトの湯むきや鮭の切身を焼いてひっくり返す、オープニングの映像から、心が満ちる。
(感想長文になります、ごめんなさい)
決して、高価ではない食材をその時々の会話や状況の流れから、切り方、焼き色、火の通り具合、調理法でごちそうにする。
そのひとつひとつになんとなく、思い描いていた、求めていた幸せの片鱗を見る。
これだけ女性が出てきてもギスギスがひとつもないのもいい。
森七菜さん、出口夏希さんという女優さんの目の演技はすごいよ✨✨✨
濁らない、まるで猜疑心のない、目の奥のまっすぐな希望がもたらす、キラキラした芯の強さ。
純粋無垢という表現では、キラキラの底力が伝わらないな。
松岡茉優の松岡茉優色の消し方もすごい！！！
全話見て、検索してからヨシノ役が松岡茉優だったことを知るくらい。
音楽の菅野よう子さんの仕事もすごくすごくいい✨
美術さんがすごいのか、古くからのものを丁寧に大切に魅せるのだけれど、あからさまに大切に扱うとかではなく、日常使いで何度も何度も当たり前に使われていくものが、ほんの少しの手間でキレイに守られたり、手を加えられて魅せられている感じもいい。花の絵柄のホーロー鍋とか、アラジンのチェックの水筒とかも。
全話観たのに何度も繰り返し観てしまう。
観れば観るだけ魅せられる。
CARATの皆さん💎映像は出てこないけど、エピソード6では、おかあさんが待受画面を覗いて「誰？」というシーンで、涼子は「イ・ジフン」と答えるところがあるよ。
#舞妓さんちのまかないさん
#Netflix
#seventeen
Nori
この作家の絵は大好きなのだが、特にこの巻の背景画は神がかってたと思う。
大満足。#舞妓さんちのまかないさん #小山愛子
くに
#舞妓さんちのまかないさん
を全巻衝動買いしてしまった
アニメやドラマで面白いのは知ってたけど
漫画も面白い～
あぁ、27巻もあるのにもう読み終わってしまう・・・
また最初から読めばいいか
みりん
[ハート]𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
#舞妓さんちのまかないさん
みんな、かわいかったぁ〜！
舞妓さんの日常も垣間見えて
改めて凄いなって思いました👏🏻
今年は京都にも行きたいなぁ
蹴鞠神社にも行ってみたい🤭
ましろ
分かる人には分かると思う！(*´꒳`*)
#舞妓さんちのまかないさん
#聖地巡礼
ふっち٩( ᐛ )وすいそうぐらし🐟
とてもすき( ˵՞ ͜ʖ՞ ˵)
ごはんものの作品っていいよね
#舞妓さんちのまかないさん
